“Umělotiny”
Tzv. dochucovadla
Magi, bujón, Masox, vegeta, … atd.
Jsou to podle vás umělotiny, nebo nejsou?
Používáte je doma ve své kuchyni, nebo si myslíte, že patří jen do restaurací, bufetů, školních jídelen a stravoven?
Přidal jsem na TOPRECEPTY.CZ svůj recept na segedínský guláš, který děláme spoustu let stále stejně a dělaly ho tak naše matky a babičky.
Trochu se tam strhla malá vlna kritiky nebo výtek, či poznámek, právě k tomu dochucování.
Nemusel jsem tam všechno uvádět. Každý ať si to uvaří a “vychutí” jak chce. Nakonec tam vesměs všech těch ingrediencí přišla jen špetka, aby se výsledný pokrm jaksi “pozvedl”, jak říkají Kluci v akci.
***
***
Podělte se se mnou o informace, co se vám teď honí hlavou.
Dík.