Žitný chléb

To žitný chléb z potravinového řetězce Penam byl opravdu hnus, téměř k nejídlu.

Za žitný chléb byl dříve považován Moskevský chléb. Pamětníci by možná spolu se mnou zvolali: „To bylo žrádlo!“
Ještě několik let po revoluci jsme v naší pekárně s úspěchem pekli téměř samožitný chléb ( Ž/Pš-90/10) díky firmě Kontinua Praha pomocí jejich přípravku Formstabil.

Tady ten pekařský výrobek fakt k lidské výživě určen nebyl (dokonce bych ho ani za pekařský určitě nepovažoval). Suchý, bez pórů, bez chuti a zápachu (o typické pečivové vůni nelze ani uvažovat), bez znatelného rozdílu mezi kůrou a střídou.
Bohužel moje fotky nezachytily věrně celou tu hrůzu a tragédii (já vím, tragédie je zával horníku v dole, použití psů proti demonstrantům, nebo upalování mnichů na protest), ale jiné výstižnější slovo mně teď nenapadá.
Takže výsledek je ten, že ta delikatesa – žervé s černým pepřem, o kterém píšu v minulém článku – přišla díky základní potravině, které se údajně člověk nepřejí o veškerý svůj efekt.
Jako učňům nám tovaryšové vždycky říkali: „Řemeslo, braň se!“
***
***
***
***

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *