Byl jsem naučený a zvyklý
říkat panenská pečeně.
Svíčková bylo myšleno v postatě totéž, nejlepší kousek masa ze stejného místa ale hovězí.
Ale svět se mění a co bylo už není.
***
***
Udělali jsem si ji jen tak na pánvi s truchou oleje, posolili a opepřili, ale chyběla nám nějaká výraznější chuť. Chtělo to nějaký sosík – přeliv.
***
***