O čem blog je:

Téma týdne – bylo na BLOG.CZ, který už v podstatě není, přesto si ho nechám pro sebe
Glosy – glosa je krátký polemický komentář s osobním pohledem, obvykle věnovaný jedinému základnímu tématu, naznačenému v titulku nebo na začátku textu, občas mám potřebu něco glosovat
Ich – co je moje, co je o mě, co se mě týká, …
Poděkování i ne – jsou věci, kdy je třeba chválit a jsou naopak věci, které je třeba kritizovat
Tloušťka – nikdy nekončící boj, chce to strašně silnou vůli a hlavně překopat si to v hlavě, diata je vlastně světový názor a filosofie
Diabetes Melitus – neboli cukrovka, je to vlastně tichý zabiják a nebolí!!!
Kantořina – 13 let učitelské praxe;
Pekařina – 16 let,
Počítače a vše kolem – ale jinak jsem vlastně lůzr, lama a BFU
Se učit, se učit, se učit – trochu jinak to řekl jistý revolucionář, ale hlavně je to pravda
Poživatiny – potraviny, pochutiny, nápoje
Recepty – co nám chutná, co se hodně podařilo, nebo co podlehlo nekonečné mužské fantazii a invenci, jak vařily naše babičky
Hotovky – už na talíři, zpravidla zdokumentováno výmluvně fotoaparátem
Sranda – smích je kořením života, nevím, čemu se směje novorozenec?
Vtipy – vtipy vyprávím rád a hodně, ale nesmí “zvojtit” pointu
Vážně/nevážně – každá mince má rub i líc a život mnohdy tropí hlouposti
Móda – tady si nejsem vůbec jistý v kramflecích (nechápu, jak ty ženu mohou chodit v těch vysokých šteklích, já jsem vždy nesnášel kravaty
Verše – verše mám moc rád, hlavně ty romantické, ale i ty hlubokomyslné, několikrát v životě mě přepadla můza, zejména při příležitosti významných životních situací
Citáty – jsou moudra moudrých mužů i žen, ke kterým se těžce propracovali životem
Přísloví a moudra – zajímavé je, že životní moudra našich dávných předků, kteří neuměli číst a psát, jsou stále tak pravdivá i dnes
Písně – měl jsem snahu uložit si videoklipy oblíbených písniček, ale bohužel mnohdy odkaz už neexistuje
Texty písní – naopak texty nikdo nesmaže, zasnamenávám ty slavné, protože neumím zpívat a texty nedokážu interpretovat
Politika – rubriku politika nikdo nečte, ačkoliv vše, co je kolem nás je v podstatě politikum
Mládeži do 18 let nepřístupno – naopak do této rubriky vleze každý, ze zvědavosti, není tam ale nic extra sprostého, hodně vulgární slova jsou dnes všude kolem nás
Španělština – značná část světa mluví španělsky, tak proč ne
Kde domov můj – mým domovem je Česko – Slovensko a jsem na to náležitě hrdý, jsem rád, že jsem se narodil a žiji v srdci Evropy
Rozcestníky – zatím je moc nepoužívám

Jsem beran jak se patří, se vším všudy.

O čem blog je:

Téma týdne – bylo na BLOG.CZ, který už v podstatě není, přesto si ho nechám pro sebe
Glosy – glosa je krátký polemický komentář s osobním pohledem, obvykle věnovaný jedinému základnímu tématu, naznačenému v titulku nebo na začátku textu, občas mám potřebu něco glosovat
Ich – co je moje, co je o mě, co se mě týká, …
Poděkování i ne – jsou věci, kdy je třeba chválit a jsou naopak věci, které je třeba kritizovat
Tloušťka – nikdy nekončící boj, chce to strašně silnou vůli a hlavně překopat si to v hlavě, diata je vlastně světový názor a filosofie
Diabetes Melitus – neboli cukrovka, je to vlastně tichý zabiják a nebolí!!!
Kantořina – 13 let učitelské praxe;
Pekařina – 16 let,
Počítače a vše kolem – ale jinak jsem vlastně lůzr, lama a BFU
Se učit, se učit, se učit – trochu jinak to řekl jistý revolucionář, ale hlavně je to pravda
Poživatiny – potraviny, pochutiny, nápoje
Recepty – co nám chutná, co se hodně podařilo, nebo co podlehlo nekonečné mužské fantazii a invenci, jak vařily naše babičky
Hotovky – už na talíři, zpravidla zdokumentováno výmluvně fotoaparátem
Sranda – smích je kořením života, nevím, čemu se směje novorozenec?
Vtipy – vtipy vyprávím rád a hodně, ale nesmí “zvojtit” pointu
Vážně/nevážně – každá mince má rub i líc a život mnohdy tropí hlouposti
Móda – tady si nejsem vůbec jistý v kramflecích (nechápu, jak ty ženu mohou chodit v těch vysokých šteklích, já jsem vždy nesnášel kravaty
Verše – verše mám moc rád, hlavně ty romantické, ale i ty hlubokomyslné, několikrát v životě mě přepadla můza, zejména při příležitosti významných životních situací
Citáty – jsou moudra moudrých mužů i žen, ke kterým se těžce propracovali životem
Přísloví a moudra – zajímavé je, že životní moudra našich dávných předků, kteří neuměli číst a psát, jsou stále tak pravdivá i dnes
Písně – měl jsem snahu uložit si videoklipy oblíbených písniček, ale bohužel mnohdy odkaz už neexistuje
Texty písní – naopak texty nikdo nesmaže, zasnamenávám ty slavné, protože neumím zpívat a texty nedokážu interpretovat
Politika – rubriku politika nikdo nečte, ačkoliv vše, co je kolem nás je v podstatě politikum
Mládeži do 18 let nepřístupno – naopak do této rubriky vleze každý, ze zvědavosti, není tam ale nic extra sprostého, hodně vulgární slova jsou dnes všude kolem nás
Španělština – značná část světa mluví španělsky, tak proč ne
Kde domov můj – mým domovem je Česko – Slovensko a jsem na to náležitě hrdý, jsem rád, že jsem se narodil a žiji v srdci Evropy
Rozcestníky – zatím je moc nepoužívám

Jsem beran jak se patří, se vším všudy.

Recepty

Letní kulinářská soutěž II

25 srpna, 2014 /

Druhé téma – letní pochutnání

Bacochy

Suroviny:

Těsto:
15 dkg oleje
3 žloutky
10 dkg cukru
1/4 litru mléka
1/2 kg výběrové polohrubé mouky
1/2 kostky droždí

Drobenka:
3-4 lžíce hrubé mouky
1-2 lžíce másla
1 bal. vanilkového cukru
2-3 lžíce cukr moučka

Tvarohová náplň:
1 lžíce rozinek
špetka soli
2 lžíce cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 žloutek
250 g měkký tvaroh
1 lžíce másla
pomerančová kůra
1 sáček ztužovače šlehačky

Postup přípravy receptu

Těsto:
Všechny suroviny nadávkuje do domácí pekárny (pořadí dodržujte tak, jak uvádí výrobce). Nastavte program těsto (na mé pekárně to trvá 2 hodiny 10 minut). Mezitím si připravíme drobenku a náplň.

Drobenka:
Sypké hmoty smícháme a nakonec přidáme ztuhlé máslo. Vidličkou ho zapracováváme do mouky, až vzniknou hrudky požadované velikosti. Drobenku dáme do lednice.

Tvarohová náplň:
Rozinky spaříme, nebo si je předem namočíme do rumu. Tvaroh utřeme. Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem. Nastrouháme trochu pomerančové kůry, osolíme špetkou soli, přidáme rozinky a vše důkladně promícháme. Nakonec prošleháme se ztužovačem šlehačky, až náplň zhoustne.

Jakmile je těsto hotové, tak ho nadělíme na 8 kusů, rozválíme, plníme tvarohem a balíme do tvaru šátečků. Před pečením mašlujeme povrch rozšlehaným vaječným obsahem a sypeme drobenkou.
Vkládáme do trouby předehřáté na 220 stupňů. Pečeme při 180 stupních 15 minut.

***

***

Zanechat Odpověď Zrušit odpověď na komentář

*** INFO ***

Aktuálně přidávám nové fotografie do mé webové galerie, kde je vše přehledně roztříděné a fotografie jsou většinou ve velkém rozlišení. Najdete tam fotografie jídel, zážitků z cestování, různá místa a události. Dále pak fotky krajiny, rostlin, květin, atd... A také fotografie zajímavých míst nejen České republiky, ale i ze zahraničí, které fotím v rámci výletů a dovolených.

Webová galerie:
Jíst se musí clupmi
clupmi.zonerama.com

_____________________________

Všechny mé fotografie jsou předmětem autorského práva
a jsou chráněny autorským zákonem.
_____________________________

Tajemství památných stromů 18 dubna, 2024
Ideální procházku si představuju v lese. Samota, klid, lehký větřík, a kolem stromy. Velikáni, jenž toho mnohdy tolik pamatují, lehké šumění listí ve větru, a do toho se mísí vůně jehličí. Pastva jak pro oči, tak pro duši. Nejen v lese ale najdeme krásné stromy. Některé jsou totiž nejen majestátní, ale i chráněné zákonem, je […]
Eliss
Je to vůbec možné? 16 dubna, 2024
Dnešní společnost je ve spoustě ohledů zvláštní, a často se začínám podivovat, mezi jakými lidmi to vlastně žiju. Kdekdo se dneska nazývá "blogerem" a "influencerem" a ohání se názory, které jsou podle daného jedince ty jediné správné. Ale vždycky by měly být články a videa v mezích slušnosti, vadí mi, když je někdo útočný. Ráno si […]
Eliss

Druhé téma – letní pochutnání

Bacochy

Suroviny:

Postup přípravy receptu

Mohlo by se vám také líbit

Zanechat Odpověď Zrušit odpověď na komentář