Zachrání kysanému zelí reputaci?

Možná.

ANO i NE.
Je pěkně biločké, hezky voní, ale je až příliž kyselé, až nepříjemně. Dělali jsme segedínský guláš. Byli jsme zvyklí zelí před uvařením ještě propláchnout ve studené vodě a pak vývar vylít. Po poslední zkušenosti s Otickým alias Kateřinským zelím jsme to neudělali a guláš má tedy pořádný říz.
Ale nevadí.

Jen ten Sorban draselný – E202 jsme doma do bečky nedávali (kde bychom ho asi tak vzali, že?)!Zamračený
Stejně tak i to Otické.
***
***
0
0

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.