Fit den

PENAM

– pekaři na Moravě.
Upekli a vysušili.
Slunečnicový chléb celozrnný.
Celozrnný neznamená, že tam jsou celá zrna, v tomto případě slunečnicová, ale, že byla použita celozrnná mouka, to znamená, že bylo semleto celé zrno, včetně obalových částic. Na zrání vitálního žitného kvasu má použití celozrnné mouky pozitivní vliv v tom smyslu, že minerální látky, vitamíny a stopové prvky obsažené v obalu zrna povzbuzují činnost mikroorganismů a kvas vyzraje dříve (až o 1/2 hodiny).
Jinak žádně pošušňáníčko to není. Bílé – pšeničné pečivo je rozhodně chutnější. Musíte v ústech těžce rozkousat a rozmělnit tu slunečnici. Tak bych řekl, že je to spíš krmení pro králíky nebo pro slepice.
Ale, co by člověk neudělal pro zdraví.

***
***
0
0

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *