Alias Chorizo.
Fermentovaný, na slunci sušený.
100 g salámu vyrobeno ze 160 g masa.
Obsah tuku max. 47 % (což je hodně!!!).
Obsah soli 6 % (což je také hodně!!!)
Takže si člověk nevybere.
Chutná mi víc než pravé Španělské Chorizo.
***
***
***