Ruské vejce

nebo Henryho vejce?

Byla doba, kdy se název Ruské přestal nějak používat. Asi nějaký odpor ke všemu, co bylo ze směru na východ od nás. To Henryho vejce bylo co se týká použitých surovin trochu jiného složení. V současném Ruském vejci mi většinou chybí kousk sardinky, kapie a plátek sýra. Bývalo v takovém bílém plastovém kelímku – mističce.
Já jsem měl teď Ruské vejce v aspiku, což je asi velká zvláštnost.
Od určité doby stanovili zákonodárci povinnost uvádět na etiketě obalu údaje i o složení polotovarů – čili jakýsi rozklad.
Třeba vlašský salát je zároveň hotový výrobek a zároveň jindy polotovar, jako například u toho vejce.
Tím ovšem řada použitých surovin a ingrediencí značně narostla. A zároveň vidíme mnohonásobně více těch nám zdánlivě nebo dopravdy škodlivých chemických látek.
Až jsem se zhrozil.

Chuťově bylo Ruské vejce velmi podobné tomu, jaké si moje chuťová paměť pamatuje. Jen ten aspik tam byl jaksi navíc.
***
***

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *