Hokus-pokus

Vánoční předpremiéra.

Suroviny:
  • 1 ks horní krůtí stehno
  • 1 ks špekáček
  • vaječina ze 2 vajec
  • mražený hrášek
  • proužky žluté papriky
  • mletá paprika sladká a pálivá
  • sůl, pepř

Postup:
Horní krůtí stehno vykostíme a postupným nařezáváním rozprostřeme na plát a naklepeme. Maso posolíme, opepříme a potřeme mletými paprikami. Pokryjeme vaječinou a poklademe čtvrtkami špekáčku, proužky žluté papriky a posypeme hráškem. Srolujeme, utáhneme a zatočíme do „šlajeru“ (bránice).
Pečeme v remosce cca 1 hodinu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *