Zelňáky „pomojemu“

Ukázka zdravější varianty bramboráků.
Bramboráky se zelím, neboli zelňáky.

Tuto variantu bramboráků dělám jen vyjímečně i když obě suroviny mám rád, tedy kyselé zelí i pravé bramboráky.

Odkaz: https://www.toprecepty.cz/recept/20561-zelnaky-pomojemu/

Vtip je v tom, že se mi zdálo zelí příliž těžké, tak jsem chtěl těsto trochu odlehčit. Udělal jsem z pšeničné mouky a droždí omládek a ten pak vmíchal do zbytku surovin na bramborák. Při pečení se placky krásně zvedly i když po vychladnutí se trochu zplaskly.
Nicméně celkový dojem byl vynikající, chuť, vůně a přitom racionální strava.

Jedna odpověď na “Zelňáky „pomojemu“”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *