Skvělý tip na rychlou večeři
Říkáme tomu kuře “naplacato”.
Rozstřihneme nebo rozsekneme ho uprostřed prsou, roztáhneme a přitlačíme na podložku, až se “rozplácne”. Prosolíme a dáme pést spolu s máslem, olejem a špekem. Obložíme (v našem případě) citronem, ale možná zajímavější by to bylo s dobrým pomerančem, grepem, mandarinkou, nebo možná i kivi.
Pečeme zhruba hodinu, nejprve pod poklicí a nakonec na učervenání bez poklice. Průběžně poléváme výpekem.
Jeden komentář
Blondýna
Mirečku, to je mlaskačka.
Já kuře pečené mohu stále a obložené citrusy jsem vlastně nikdy nezkoušela, je čas to změnit.
Opatruj se !!!