Hovězí vývar z PH

Druhé jídlo, které jsme vařili v pomalém hrnci byl hovězí vývar.

Koupili jsme u řezníka morkové kosti, hovězí žebra, hovězí krk, přidali jsme mrkev, celer, petržel a cibuli, posolili a dali pomalit na 5 hodin.

Po uvaření, vytaženo na tácek

Maso jsme obrali do vývaru a dochutili a byla to výborná polévka. Z masa které zbylo a z morku (manželce se z něho natahuje) jsem si udělal hašé.

0
0

7 odpovědí na “Hovězí vývar z PH”

  1. No už i podle surovin lze tušit, že to byl opravdu silný vývar. Já morkové kosti nekupuji. Vždy vezmu kousek, který má řezník určen na polévku.

  2. Mám to jako tvoje žena, taky se mi natahuje 🙂
    Oba mí rodiče se o morek přetahovali a soutěžili, s láskou vzpomínám, jak si na něm pochutnávali.
    Ph je fajn záležitost, vývárek bych si dala.
    Opatruj se, Mirečku.

Napsat komentář: Blondýna Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *