-
Ševcovský mls
Po Velikonocích je v mnoha domácnostech “přetlak” vařených vajec.Minimálně prostě obarvených potravinářskými barvami, nebo nalepovacími obtisky, nebo takovými plastovými punčoškami, které se na vajíčko navlečou a ve vroucí vodě se pěkně smrsknou. Moje mamka je barvila ve slupkách z cibule – byly pak pěkně hnědé a ještě je vyleštila sádlem. Mnohdy se udělá známý vajíčkový salát. Moje žena letos vymyslela ševcovský mls. I proto, že nám zůstala výborná česká “čabajka” z Krásna. Takže: 1/2 ks Maďarka Krásno, 5 ks vejce vařená na tvrdo,majonéza, cibule,pepř 2 0
-
Vajíčková pomazánka
Uvaříme tři vejce natvrdo. Žloutky uřeme se lžící másla. Přidáme 1/2 konzervy Májky (cca 100 g) a nastrouhané bílky. Vše prošleháme a je hotovo. 0 0
-
Večeře KETO
Běžně se tomu říká hemenex – ham and eggs, neboli šunka s vejcem.Tato večeře byla ze salámu paprikáč, 3 vajec a parmezánu. Volská oka musí být uprostřd tekutá. Parmezán nastrouhaný najemno, aby se pěkně roztopil. K tomu sterilovaná okurka. 0 0
-
Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem
SUROVINY * 1 hrnek čočky * 3 okurky kornyšonky * ½ kapie naložené * 1 bílá paprika * 1 malá cibule * 2 vejce * olej * Emulze: * 1 lžíce olivového oleje * ½ čajové lžičky hořčice * 1 čajová lžička mletého cukru * 2 čajové lžičky...