Spor o rizoto

Zahlédl jsem onehdy v televizi reprízu známého seriálu Ano šéfe.  Zdeněk Pohlreich tam vedl spor s provozní a majitelkou restaurace o tom , jak má vypadat správné rizoto. On tvrdě prosazuje italský typ, který já nemám rád. Je to spíš rýže v mléce, a parmezán je do rýže zamíchán ještě za horka, takže se rozpustí.

Krémové rizoto:

Pravé italské rizoto, zdroj: http://www.rizotorecept.cz/prave-italske-rizoto/

My Češi děláme rizoto takto: viz.

Restaurace má vlastně dvě provozní, které se střídají ve směnách a dělí se o pravomoc, což je asi nedobře. Celý provoz stojí a padá na kuchaři. Při opakované návštěvě si ho Zdeněk nemohl vynachválit, takže nakonec jim dal nálepku se 3 hvězdami.
Jinak je to samozřejmě tzv. “reality šou”, jejíž formát jsme koupili na západě.

0
0

Už vím, proč nebudu volit koalici Pirátů a Starostů

Protože vybudování průplavu Labe – Odra – Dunaj je mým celoživotním snem.

Ty důvody, které uvádějí proti jsou nízké a malicherné.
Kdyby stejně uvažovala Panamská Republika, tak by nikdy nebyl průplav světového významu, Panamský průplav mezi Atlantským a Tichým oceánem. I když později za pomoci USA na dostavbě.
Co brání tomu, aby se na budování “našeho” průplavu domluvila EU? Schvalují se mnohem větší “kraviny”.

0
0

Jak si kapitalisti mastí kapsy

Samozřejmě na náš úkor – nás spotřebitelů. Pěkně se to přelévá z naší kapsy do jejich.
Ty “finty” jsou obecně známe, jen si výrobci myslí, že na to nepřijdeme – že jsme tak blbí.
Kdysi se tomu říkalo šizení a hříšníci se namáčeli v koši do ledové Vltavy.
Teď to dělají korporace nenápadně a je to jako “plíživá kontrarevoluce”. Nejčastěji je to snížení gramáže a zvýšení ceny.
Jako například u tohoto křehkého chleba:

Rozdíl je na první pohled zřejmý.

Dále pozorujeme, že zubní pasty jsou řidčí, mýdlo se dříve omyje …
Kupujeme tělní tekutinu – CYTEAL, původně byl na předpis, byl hustý a pěkně pěnil. Teď ho dali na volno, zřídnul a téměř nepění.

Máte v mysli nějaké další příklady? Pokud ano doplňte mi je, prosím, do komentářů.
Děkuji.

0
0

Neskonalý hnus a blivajs

Omlouvám se, ale jinak se to vyjádřit nedá.
Kostelecké uzeniny byly vždy synonymem špičkové kvality a tradice. Koneckonců, když přijíždíte do Zábřehu, tak na zdi sila je stále obrovská reklama.
Zatoužil jsem po párcích, které nemůžou při ohřívání prasknout, protože jsou tzv. svlékací a v horké vodě jen nabobtnají. Mimochodem, manželka je nemohla nikde v našich pěti hyper-super-giga marketech sehnat. Všimněte si, že se dnes zase “shání”!!!
Nakonec donesla něco co se zatím párkům podobalo. Do doby než jsem je ohřál a ochutnali jsme je. Nevím jak to smyslově popsat, prostě se nedaly jíst. Normálně bych snědl 4 ks, dnes ráno jen dva a to mě napadlo smíchat hořčici s wasabi pastou.

Přiznávám se bez mučení, že jsem v minulosti volil ANO – čili kapitalistu Babiše. Letos k volbám s manželkou nepůjdeme.

0,680 g stálo 69,90 tzn. kilogramovou cenu 102,80!!!

0
0

Pánbůh má asi Coronu

Jinak si to nedovedu vysvětlit.
Jako šéf Svatého Petra zřejmě ztratil čich, chuť, sluch, hmat a zrak – prostě všechny smysly.
Protože, jak jsem starý, tak takové počasí jsem nezažil. Ať už se podívám do mobilu na radar, nebo z okna, tak vždy vidím to samé. Zataženo, déšť, zima. Kdyby aspoň nebyla taková zima! Od 7 °C do bídných 10°C to aby ani psa nevyhnal.
Strašně nám všem chybí sluneční paprsky a ten hormon štěstí – serotin. Proto jsme v depresi a máme splín.
Je to jako v té písničce od Kluse: “Za co Pane Bože, za co?”

“… a chčije a chčije.”
0
0

Nejsou lázně, jako lázně

Ale Darkov – to jsou lázně!

I když to prostředí nic moc. V Karviné bych bydlet nechtěl. Lázeňské budovy jsou takové paneláky.

Pohle z balkonu na město
Takový pěkný “panelaček”
Léčilo se tam hodně “inostrancev”
Hlavně vozíčkáři, ale také hodně žen po operacích kolen, nebo kyčlí
Obrovská jídelna a stejně jela na dvě směny, a to muslimové měli svoji halal extrovnu
Park je rozlehlý a celkem pěkný
0
0

Vynikajícíemulze – dresing/kolektivní fantazie

Jeden druh listových-zeleninových salátů jsem si oblíbil.
Mají je v BILA-e, v Kauflandu i v LIDL-u. Je v uzavřeném/svařeném sáčku, očištěný, předpřipravený a umytý. Takže stačí je posolit a přidat dresing.

Děláme emulzi z olivového extra panenského oleje, citronu, tekutého umělého sladidla s přidání sriracha, aceto balsamico a tentokrát s vylepšením o hrubozrnnou hořčici (to je ten zlepšovák😁😀).
Kdo by ještě neznal SRIRACHA, tak tady je obrázek.

1
0

Tak jsem si říkal, že už s tím skončím …

Ale stejně mi to nedalo a zase jsem s tím začal (i přes značný odpor manželky,která zjevně chce, abych ještě chvilku požil). Je fakt, že to umějí (přesto, že neobsahují téměř žádné tuky), obsahujínějaké zvýrazňovače chuti. Přesolené také nejsou; pokud výtah z nutričních hodnot nelže…
V Lidlu byl týden – Vůně Asijské kuchyně, tak to jsem měl zase eldorádo! Jenže ty potvory toho mají v letáku hafol a hned první den toho je ofik jen polovina. Například jsem toužil ochutnat originál Kimchi. Zato žena donesla mimo nákupní seznam vasabi pastu, tak to jsem zvědav.

Složení:

Složení hotového pokrmu.

Nutriční hodnoty:

Výživové údaje.

Měli ještě další varianty:

0
0

LIDL dnes

Manželka byla ve městě a donesla z LIDLU hrášek – lusky.
Ostříhal jsem je nůžkama a vznikl nejedlý odpad – viz. foto.
Jen tak pro zajímavost jsem vypočítal, kolik toho vyhodíme.

Výpočet

1
0

Nedá mi to!

Politickým komentářům jsem se dosud vyhýbal.
Jenže ta neschopnost policie a dalších represivních složek je do nebe volající. Jak se říká “Ryba smrdí od hlavy”. A tou je minist vnitra Hamáček. A on si bude ještě stěžovat, že lidé nerespektují opatření vlády s bojem proti Covidu. Ještě by mohli policisté pokleknout a prosit demonstranty za od puštění. Místo toho, aby použili donucovací prostředky, v prvé řadě uplatňování a tvrdé vyžadování vysokych pokut. Při neuposlechnutí tady máme slzný plyn, vodní děla a gumové projektily. V krajním případě má armáda obrněné transportéry s radlicemi na vytlačování davů.

Nebohého Miroslava Štěpána vedoucího tajemníka Městského výboru KSČ v Praze a poslance České národní rady a Sněmovny lidu Federálního shromáždění zavřeli za to, že použil proti demonstrantům vodní děla, nebo, že je naložil do autobusů a vyvezl za Prahu, ev. dal do preventivní zajišťovací vazby.

Doufám, že průzkumy veřejného mínění tentokrát vyjdou a ČSSD se do sněmovny nedostane, tím pádem nebudou mít žádné poslance a tím pádem ani žádné ministry. Protože Petříček to je z louže pod okap.

1
1