Ovoce

  • Česko,  Glosy,  Ovoce,  Potraviny,  Poživatiny

    Proč musíme jíst nezralé ovoce

    Nemusíme. Nebo jo, protože jiné na trhu není? Jedna ze zásad zdravé výživy doporučuje konzumovat jen ovoce z toho klimatického pásma, kde žijeme. Jenže, kdo by si nedal banán, že? Problém je jen v tom, jak ho dopravit ze země, kde roste do střední evropy. Existuje jedna teorie, že když se to ovoce utrhne zelené, tak během přepravy dozraje. U jmenovaného banánu to zjevně platí. Mnohdy ješte v obchodě je napůl zelený, ale pak doma dokáže dokonce úplně zhnědnout. Neplatí to zřejmě vždy. Stejně, nebo podobně to funguje ještě u ananasu. Opačně tomu bylo dnes u kiwi – v podstatě bylo nejedlé – takže vyhozené peníze (pamatuji si, že když…

  • Maso-uzeniny,  Nápoje,  Ovoce,  Pečivo,  Potraviny,  Zelenina

    Cesta z města

    Žijeme v pohraničí. Jsou to místa v naší republice, která byla a možná tak trochu i jsou zanedbávána a opomíjena. Na druhou stranu tady máme nádhernou, vcelku ještě původní a civilizací nezasaženou přírodu. Horský masiv Hrubého Jeseníku  je druhým nejvyšším pohořím v Česku a dominantním pohořím Slezska a části severní Moravy, které patří ke Krkonošsko-jesenické subprovincii jako jejich nejvýchodnější část. Nejvyšší hora je Praděd. Vede přes nás cesta z Olomouce, přes Šumperk a Červenohorské sedlo do Polska. Zejména v zimě je to pro kamiony docela horor. Když napadne metr sněhu a někteří nemají zimní gumy ani řetězy, tak sedlo ucpou. Potom se spustí závora a objížďka je přes Hanušovice a…

  • Etikety,  Glosy,  Ovoce,  Poživatiny

    Melouny

    Melouny jsou různé – jak dnes v Kaufu zjistila manželka.Jsou bezsemenné, pak taková ta klasika s černými semínky (kterých tam bylo plno) ale to bylo ještě před tím, než začali provádět genetickou modifikaci.Pamatuji si z mládí, jak v Porubě na Lenince byly na chodnících hromady melounů z Jižního Slovenska. Na noc se jen přikrývaly plachtou a nikdo je nekradl. Ráno si prodavačka vytáhla k té hromadě stolek s váhou a nůž. Prodávaly se totiž jen takové ty půlměsíčky (asi za padesátník).Dnes měli v marketu tři druhy s různými cenami od nejnižší za “semínka”, až po nejdražší, který byl také paradoxně nejmenší (meloun bezsemenný baby). Když mi žena vyprávěla doma proč…