-
Neptejte se mě proč…
...BYL TEN MAZANEC TAK DROBIVÝ. STRAŠNĚ, NEZVYKLE DROBIVÝ.
-
ROHLÍKY
PAVEL NAPSAL na svém blogu článek o rohlících, ve kterém jsem se zapojil do diskuze a teď se budu snažit podat vysvětlení na jeho otázku.
-
Lukulské hody
NEBOLI BÍLOSOBOBOTNÍ VEČER. Nevím jestli je to právě konec maso-půstu, ale tato bílo-sobotní-večeře k nám do rodiny
-
Už nikdy…
KOLIKRÁT JSME SE UŽ ZAŘEKLI, ŽE UŽ DO ŽÁDNÉ RESTAURACE NEPŮJDEME. A zase. Já a po mně i moje dcera jsme "hospůdkoví" maniaci.
-
Market gap
MEZERA - DÍRA NA TRHU. Za dvacet let po revoluci se trh s pekařskými výrobky značně proměnil. Na počátku devadesátých let vzniklo na popud vlády a na základě přesvědčovací kampaně politiků mnoho nových, nebo obnovených, znovuotevřených malých...
-
Dlouhé řetězce
PŘESNĚJI DLOUHÉ PRSTY OBCHODNÍCH ŘETĚZCŮ - HYPERMARKETŮ. Čekal jsem, kdy to přijde. Kdy jim začne vadit, že si "dojiči" mléka začnou prodávat své čerstvé a kvalitní mléko ve své režiji, tedy přímo koncovému zákazníkovi, bez vyděračských
-
Rajčatový mazanec
Název tohoto "chleba" v někom možná vyvolá dojem, že se jedná o jemné - tedy sladké pečivo. Není tomu tak. Podivný název možná vznikl překladem z japonštiny do němčiny a pak z němčiny do češtiny. Není to ani v pravém slova smyslu chléb. Aspoň né...
-
Trvanlivost
OVĚŘOVAL JSEM NA DOMÁCÍ PEKÁRNĚ PANASONIC TRVANLIVOST RAJČATOVÉHO MAZANCE.
-
Železná kráva
NEBO MOŽNÁ SPÍŠ ELEKTRONICKÁ. Je to totiž výdejní automat. Stojí právě u vchodu do, v minulém článku zmiňovaného, obchodu, kde jsme neuspěli s chlebem. "Pekaři" jsou totiž zároveň zemědělci, a tudíž kromě pečiva produkují zřejmě i mléko...
-
Pekli pekaři? Nepekli!
Jedna nejmenovaná místní pekárna, jedna z mála malých, soukromých, které v oblasti zůstaly má jako součást provozovny i prodejnu pečiva. Logicky. Měně pochopidelné nám ale dnes připadalo, že v deset hodin dopoledne již neměli "na krámě" chléb...