-
Guláš z grilované uzeniny
Guláš z grilované uzeniny Suroviny 200 g polský salám 1 ostravská klobása 1 spišská klobása 200 g uzený bůček 1 lžíce sádla 1 cibule 3 brambory mletá paprika 3 stroužky česneku mouka na zahuštění majoránka drcený kmín sůl, pepř...
-
Jednohubky
ON TO SNAD ANI RECEPT NENÍ. Leda tak pro začátečníky. Je to ale tak notoricky známá věc, že zvláštní je na ní jen to, že je každý dělá jinak a existují tak stovky variací. Jde vlasně hlavně o to, co komu chutná. Subjektivně tak každý považuje ty...
-
Kabanos, špekáčky, točený, klobása
DĚLAL JSEM DNES PO DELŠÍ DOBĚ ZAPEČENÉ UZENINY. Použil jsem tyto suroviny: * 4 čertovské špekáčky * 2 ostravské klobásy * 1 kg kabanos (může být slovenský točený a pod.) * 4 cibule středně velké * 4 papriky bílé * 6 stroužků česneku...
-
Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem
Suroviny: * 250 g BIO špagety ze špaldové mouky * 1 lžíce křupavé cibulky * 2 stroužky česneku * 115 g zahuštěného rajčatového protlaku * 1 lžička cukru
-
Pečoky
TAKÉ JSTE JIM TAK ŘÍKALI? Ty pravé byly z pole, když se sklízely brambory, tak se pálila nať a v jejím popelu se pekly ony brambory. Vyšprtávaly se ven klacíkem. Když se tam nějaký zapoměl, tak pak byl na uhel. To byla bašta.
-
Hokus-pokus
VÁNOČNÍ PŘEDPREMIÉRA. Suroviny: * 1 ks horní krůtí stehno * 1 ks špekáček * vaječina ze 2 vajec * mražený hrášek * proužky žluté papriky * mletá paprika sladká a pálivá * sůl, pepř
-
Variace na francouzské brambory
VARIACE PROTO. ŽE JSME JE UDĚLALI JINAK. Suroviny zůstaly stejné, ale jiný je je postup a úprava surovin. Suroviny: * 4 ks větších brambor * 180 g - Dietní párky pro děti * 200 g - anglická slanina * 80 g - sýr Eidam * 5 ks - vejce * 1/2...
-
Perník s datlemi
SUROVINY * o 2 hrnky polohrubé mouky o 1 hrnek cukru krupice o 1 prášek do perníku o 1 PL kakaa o 1/4 hrnku oleje o 1,5 hrnku mléka (i více, podle konzistence) o 1/2 hrnku rozdrcených vlašských ořechů o 1/4 hrnku sušených datlí...
-
Elektronické recepty
Nedovedu si představit, jak si s tím poradí např. taková osumdesátiletá babička. Já vím, stále zůstává možnost nechat si vystavit starý papírový recept. Což znamená zajít k lékaři, ale právě ty staré nohy by to mělo šetřit. Když už se počítá, že...