Ten přesný název je asi ham and eggs,
my jsme si ho počeštili – zkomolili a v restauraci si objednáváme hemenex.
Čili šunka s vejcem. Děláme ho tak, že na pánvi na kapce tuku oškvaříme šunku a pak mezi ni klepneme vejce – volské oka.
Anglická snídaně je doplněná o párek a bílé fazole v tomatě.
Protože jsme měli slaniny hodně a hodně vajec, a tak velkou pánev nemáme, proto jsme to dělali na dvě etapy. Nejprve slaninu a pak na výpeku volské oka.
Když se to dělá najednou, tak se někdy stane, že nějaké volské oko praskne a rozteče se, což nenávidím.
Jako vhodná příloha: kvašáky
