• Hotovky,  Ich,  Potraviny

    Svatomartinská husa k neupečení

    v troubě 2 hodiny pečení – tvrdá tak, že do ní nešla píchnout ani vidlička  v tlakáči 1/2 hodiny – opět ještě tvrdá a nepoživatelná znovu pečení 1/2 hodiny – ani tato další tepelná úprava nepomohla, tak manželka obě stehna vykostila a malé kusy dala opět dusit do tlakového hrnce 1/2 hodiny v tlakáči – nakonec se to konečně dalo nějak požvýkat Tak jsme se toho svatomartinského oběda nedočkali. Snědli jsme jen kyselé zelí připravené na moravský způsob (tzn. s “glajdou” – jíška + strouhaný brambor) a k tomu výborné bramborové noky. Na fotce je to sice i s tím stehnem, ale to jsme po vyfocení dali pryč a pak…