Svatomartinská husa k neupečení

  1. v troubě 2 hodiny pečení – tvrdá tak, že do ní nešla píchnout ani vidlička
  2.  v tlakáči 1/2 hodiny – opět ještě tvrdá a nepoživatelná
  3. znovu pečení 1/2 hodiny – ani tato další tepelná úprava nepomohla, tak manželka obě stehna vykostila a malé kusy dala opět dusit do tlakového hrnce
  4. 1/2 hodiny v tlakáči – nakonec se to konečně dalo nějak požvýkat

Tak jsme se toho svatomartinského oběda nedočkali. Snědli jsme jen kyselé zelí připravené na moravský způsob (tzn. s „glajdou“ – jíška + strouhaný brambor) a k tomu výborné bramborové noky. Na fotce je to sice i s tím stehnem, ale to jsme po vyfocení dali pryč a pak dále tepelně upravovali. Manželka byla celý den tak vzteklá a říkala mi ani to nefoť a běda jestli se s tím budeš někde chlubit a zveřejňovat to.

Svatomartinská stehna z Kauflandu 2020

Strašně rád bych se dozvěděl v nějaké vašem komentáři, co bylo příčinou a proč tomu tak bylo.

Další den k obědu, ale stále se to nedalo pokousat. A, že by se rozplývala na jazyku, o tom nemůže být ani řeč.