JÍST SE MUSÍ

Tak nám zrušili BLOG.CZ a GALERIE.CZ

Jsem tam od října 2006 a měl jsem na půl miliónu návštěvníků. Po transformaci na tento web jsem ztratil veškeré komentáře. Věrné blogové kamarády se mi snad podaří znovu “nabrat”.

Základní potravina

Vařené brambory s cibulkou a kyška

Restovanou cibulku máme udělanou předem ve větším množství a uchovanou v mrazáku k okamžité spotřebě. Nejlepší je kyška, ale dobrá náhrada je kefír, kefírové nebo acidofilní mléko.

Bílkovina

Vaječina

Vaječina je rychlá a oblbená varianta přípravy vajec. Nejlepší je čistě na másle a s máslem, taková řídká. Tato varianta je s anglickou slaninou. Rád mám, ele i s uzeným špekem. Také někdy dělám tzv. “zdrclinu”, vlastně rozrušená a zamíchaná volská oka.
http://jidlo.biz/2010/04/jak-delam-vajecinku/

KETO

Karbanátky a volská vejce

Nejsem zastáncem diety při které jsou z potravy zcela vyloučeny sacharidy a doéjte k přepnutí látkové výměny do stavu tzv ketozy, kdy dochází ke spalování zásobního tuku.
Držel jsem ji kdysi dávno půl roku a zhubl jsem minimálně 20 kg, ale do konce života bych ji držet nevydržel. Takže logicky nastane známý jo-jo efekt.
http://jidlo.biz/2020/07/jake-diety-jsem-drzel/

Sekce domovské stránky

Toto je příklad oddílu domovské stránky. Sekce v domovské stránce mohou obsahovat jakoukoli jinou stránku než samotnou domovskou stránku, včetně stránky, která zobrazuje vaše nejnovější příspěvky.

O mě

Vše, co jsem v životě dělal, dělal jsem rád (s výjimkou toho prvnho). Nelíbilo se mi být automechanikem. Lepší bylo být panským kočím na TATŘE 603. Líbilo se mi po absolutoriu na VŠB, obor systémové inženýrství, zavádět automatizovaný systém mezd a platů v OKE, n.p. Epizodou bylo krátké ředitelování ve SPBH, s.p. v našem městě.

Pak přišla “sametová” revoluce a režim nás podvedl tím, že nás nalákali na drobné podnilkání. Nicméně soukromničení mělo i svá pozitiva. Udělal jsem si výučí list oboru pekař a pak i maturitu na SPŠ PT v Pardubicích – zpracování mouky.

Poslední kapitolou bylo učitelství odborných předmětů na SOU Potravinářském. K tomu jsem si musel ještě dodělat pedagogické vzdělání na Ostravské univerzitě.

Některé mé žačky jsou už dávno vdané a mají třeba i tři děti.
Jak ten čas letí!

Hudba

  • The Beatles
  • EC-DC
  • Kiss
  • Bee Gees
  • Puhdys
  • Katapult
  • Citron
  • The Rolling Stones
  • Pink Floyd
  • Jimi Hendrix
  • Deep Purple

Jídlo

  • Vepřo, knedlo, zelo
  • Vepřové výpečky
  • Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík
  • Smažený vepřový řízek, brambor maštěný máslem
  • Smažené rybí filé, bramborová kaše
  • Ražniči
  • Karbenátky
  • Tlašenka
  • Jitrnice a jelita
  • Ovar
  • Vepřové koleno

Blog

Publikováno

Ať děláš, co děláš …

Stejně prasknou. Sedím u sporáku a hlídám je. Dám je do velkého kastrólu, do studené vody, aby byly ponořené. Až začnou ze dna unikat tvořící se bublinky tak vypnu sporák, přikryju poklicí a nechám 10 minut prohřívat (voda nesmí vařit). PŘESTO PRASKNOU. Co si pamatuji a pamatuji si hodně, tak za mého mládí párky nepraskaly.Máte …

Pokračovat ve čtení “Ať děláš, co děláš …”

Publikováno

Konec pekařů v čechách

Vlastně konec pekáren v olomouckém kraji. Na jesenicku zůstaly z cca 14 soukromých – živnostenských pekáren jen 2, vlastně co vím, tak jen jedna. Z průmyslových pekáren skončila nejprve “státní” pekárna v Jeseníku (mimo jiné i pekárna podobného typu v Bruntálu). Do chátrajícího objektu se nedávno přestěhovala Selská pekárna. Ta se ještě drží, protože jsou …

Pokračovat ve čtení “Konec pekařů v čechách”

Kontakt

Najdete mě i na klasických sociáních sítích, jako FCB, Instagram, na Twittru a na soukromých stránkách o pekařině http://miric.cz