JÍST SE MUSÍ

Tak nám zrušili BLOG.CZ a GALERIE.CZ

Jsem tam od října 2006 a měl jsem na půl miliónu návštěvníků. Po transformaci na tento web jsem ztratil veškeré komentáře. Věrné blogové kamarády se mi snad podaří znovu “nabrat”.

Základní potravina

Vařené brambory s cibulkou a kyška

Restovanou cibulku máme udělanou předem ve větším množství a uchovanou v mrazáku k okamžité spotřebě. Nejlepší je kyška, ale dobrá náhrada je kefír, kefírové nebo acidofilní mléko.

Bílkovina

Vaječina

Vaječina je rychlá a oblbená varianta přípravy vajec. Nejlepší je čistě na másle a s máslem, taková řídká. Tato varianta je s anglickou slaninou. Rád mám, ele i s uzeným špekem. Také někdy dělám tzv. “zdrclinu”, vlastně rozrušená a zamíchaná volská oka.
http://jidlo.biz/2010/04/jak-delam-vajecinku/

KETO

Karbanátky a volská vejce

Nejsem zastáncem diety při které jsou z potravy zcela vyloučeny sacharidy a doéjte k přepnutí látkové výměny do stavu tzv ketozy, kdy dochází ke spalování zásobního tuku.
Držel jsem ji kdysi dávno půl roku a zhubl jsem minimálně 20 kg, ale do konce života bych ji držet nevydržel. Takže logicky nastane známý jo-jo efekt.
http://jidlo.biz/2020/07/jake-diety-jsem-drzel/

Sekce domovské stránky

Toto je příklad oddílu domovské stránky. Sekce v domovské stránce mohou obsahovat jakoukoli jinou stránku než samotnou domovskou stránku, včetně stránky, která zobrazuje vaše nejnovější příspěvky.

O mě

Vše, co jsem v životě dělal, dělal jsem rád (s výjimkou toho prvnho). Nelíbilo se mi být automechanikem. Lepší bylo být panským kočím na TATŘE 603. Líbilo se mi po absolutoriu na VŠB, obor systémové inženýrství, zavádět automatizovaný systém mezd a platů v OKE, n.p. Epizodou bylo krátké ředitelování ve SPBH, s.p. v našem městě.

Pak přišla “sametová” revoluce a režim nás podvedl tím, že nás nalákali na drobné podnilkání. Nicméně soukromničení mělo i svá pozitiva. Udělal jsem si výučí list oboru pekař a pak i maturitu na SPŠ PT v Pardubicích – zpracování mouky.

Poslední kapitolou bylo učitelství odborných předmětů na SOU Potravinářském. K tomu jsem si musel ještě dodělat pedagogické vzdělání na Ostravské univerzitě.

Některé mé žačky jsou už dávno vdané a mají třeba i tři děti.
Jak ten čas letí!

Hudba

  • The Beatles
  • EC-DC
  • Kiss
  • Bee Gees
  • Puhdys
  • Katapult
  • Citron
  • The Rolling Stones
  • Pink Floyd
  • Jimi Hendrix
  • Deep Purple

Jídlo

  • Vepřo, knedlo, zelo
  • Vepřové výpečky
  • Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík
  • Smažený vepřový řízek, brambor maštěný máslem
  • Smažené rybí filé, bramborová kaše
  • Ražniči
  • Karbenátky
  • Tlašenka
  • Jitrnice a jelita
  • Ovar
  • Vepřové koleno

Blog

Publikováno

Spor o rizoto

Zahlédl jsem onehdy v televizi reprízu známého seriálu Ano šéfe.  Zdeněk Pohlreich tam vedl spor s provozní a majitelkou restaurace o tom , jak má vypadat správné rizoto. On tvrdě prosazuje italský typ, který já nemám rád. Je to spíš rýže v mléce, a parmezán je do rýže zamíchán ještě za horka, takže se rozpustí. Krémové …

Pokračovat ve čtení “Spor o rizoto”

Publikováno

Už vím, proč nebudu volit koalici Pirátů a Starostů

Protože vybudování průplavu Labe – Odra – Dunaj je mým celoživotním snem. Ty důvody, které uvádějí proti jsou nízké a malicherné. Kdyby stejně uvažovala Panamská Republika, tak by nikdy nebyl průplav světového významu, Panamský průplav mezi Atlantským a Tichým oceánem. I když později za pomoci USA na dostavbě.Co brání tomu, aby se na budování “našeho” průplavu domluvila EU? Schvalují se …

Pokračovat ve čtení “Už vím, proč nebudu volit koalici Pirátů a Starostů”

Publikováno

MALLORCA 2021

Mám v sobě tolik dojmů, že nevím, čím mám začít. Jedna ze zajímavých věcí na Mallorce je, že tam neznají vykání. Všichni, bez rozdílu věku, pohlaví a náboženského vyznání se zdraví “ola”, což je něco jako naše ahoj. (neplést si prosím s “olé” – to je pokřik na býčích zápasech) Bohužel Covidová pandemie změnila spoustu …

Pokračovat ve čtení “MALLORCA 2021”

Kontakt

Najdete mě i na klasických sociáních sítích, jako FCB, Instagram, na Twittru a na soukromých stránkách o pekařině http://miric.cz