Vánočka z domácí pekárny
Předchozí dva naše pokusy o krásnou vánočku se trochu “splaskly”,
myslím co do výšky, po upečení a vytažení z trouby.
Je-li ale domácí vánočka poctivá (hodně tuku a cukru), tak to nikdy není žádný “mrakodrap”, ale spíš
“přízemní domek se sedlovou střechou”.
Nicméně vrtalo mi to hlavou, i zrodil se (jak už to někdy bývá), nápad.
Udělat vše klasicky, poctivě, ručně a pečení svěřit automatu. Takže jsme hotový upletený polotovar stočili do tvaru a vzhledu fotbalového míče a sevřeli mezi stěny formy domácí pekárny. Jen jsem vyndal vrtulku a formu pro jistotu vyložil pečným papírem. Pak už jsem jen nastavil program Jen pečení a nastavil čas. Jen tak mimochodem, střelil jsem 60 minut a strefil jsem se přesně (v klasické elektrické troubě by to bylo jen 35 minut).
Jak to dopadlo dokumentují nejlépe následující “snímánky”.