Jak to asi zjišťují?
Zřejmě na to mají ve forenzní laboratoři nějakou Abby.
Nebo je to jen kvalifikovaný odhad?
Proteiny, sacharidy a lipidy se zjišťují (uvádějí) běžně. Ale nenasycené mastné kyseliny jsou zase produktem moderní doby a výrobcům potravin poslouží jako dobrý marketingový tah.
Ale co, stejně je mi to jedno. Řekněte mi někdo počítáte si kolik denně sníte kilojoulů nebo kilokalorií? A k tomu ještě ve správném poměru jednotlivých složek, aby jste měli všeho na 100 %? Myslím si, že by takový člověk nedělal od rána do večera nic jiného. A RHP? Příjem přece závisí na výdeji, a ten se může měnit.
Průměrná hodnota na 100 g: | % RHP | |
Energetická hodnota | 554 kJ/132 kcal | 7 % |
Bílkoviny: | 21 g | 42 % |
Sacharidy: | 0,9 g | méně než 1 % |
z toho cukr: | 0 g | méně než 1 % |
Tuk: | 4,9 g | 7 % |
z toho nenasycené mastné kyseliny: | 1,7 g | 9 % |
Vláknina: | 0 g | méně než 1 % |
Sodík: | 0,1 g | 4 % |
RHP u průměrné dospělé osoby | 8400 kJ/2000 kcal | |
RHP – Referenční hodnota příjmu |
Takže, když dostanu chuť na játru (játra), tak si je prostě udělám. Stejně tak jako včera, zvlášť když byly/-a ve slevě.
Kilogram za 40 korun českých. Ale, je tam zase to pověstné ale. Vždyť je to vlastně vnitřnost – pro někoho odpad.
Nejraději je mám jako řízek – v trojobalu.
Byl to takový velký flák (jeden kus), a to mně zarazilo. Nikdy jsem při zabíjačce tak velká játra (po ostravsku velkou játru) neviděl. Muselo to být z nějaké staré prasnice, protože tomu odpovídala i tuhost řízečků (solil jsem je až na talíři).