Tepelně neopracované
Čili syrové?
RAW – syrová (živá) strava?
Asi ne, to prase už bylo jednou mrtvé.
Na jatkách Bivoj v Opavě jsem byl na exkurzi. Obecně vzato, na exkurze do výroben raději nechodit, snad vyjma pivovaru. Může se totiž slabším žaludkům lehce stát. že tu skupinu daných potravin nebudou schopni delší dobu ani vidět, natož pozřít.
Čajovku jsem tam vyrábět neviděl, a i kdyby, odříct bych si ji nenechal.
Je to obdoba Métského salámu.
***
***
Pouze nevím, proč je to v množném čísle.
+ bez lepku
– velké množství tuku