Bublanina podle tety Marty
Ona to vlastně není teta, ale moc dobrá kamarádka. Pomohla mě postavit na nohy a teďchodí se mnou cvičit a jednou týdně pomáhá koupat. “Delikates” od ní je vynikající. Já nejsem nijak buchtový, spíš jsem na maso (nebo byl). Tak Honzovy buchty s povidly, nebo svatební koláčky namáčené po upečení v popuštěném másle s rumem, to jo.
Recept:
Suroviny
- 4 vejce
- hrnek cukr krupice
- 1 člž vanilka
- 200 ml olej
- 250 ml kefír
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- ovoce
- posypka
Postup:
- Vejce s cukrem ušleháme do pěny
- Přidáme vanilkovou tresť z Madagaskaru
- Vmícháme postupně po trochách olej
- Vmícháme postupně po trochách kefír
- Přidáme mouku s práškem do pečiva
- Těsto vylijeme na plech
- Zdobíme ovocem (borůvky, maliny, jahody hroznové víno)
- Dokončíme posypáním posypkou
Pečeme na 180°C, cca 60 minut (podle barvy)


2 komentáře
Intuice
Dělávám taky a je moc dobrá, s rybízem miluji! 🙂
Eliss
To je skvělé, že máš tak skvělou pomocnici – tetu! Buchty peču ráda, nicméně s kefírem jsem buchtu ještě nezkoušela, díky za zajímavou inspiraci!