-
Veký odpad
Balení mělo 400 g. Po očištění (odstranění hlavy, nožiček, krunýře a ocásku) zbylo odhadem cca 100 g čisté váhy. Psali, že jsou připravené ke konzumaci, měly se jen den předem přemístit z mrazáku do ledničky. Po odstranění plastového obalu se linul bytem smrad jako na Nesebaru. Když jsem se díval na videa, jak se loupou krevety, tak se to jevilo jako brnkačka – včetně odstranění střívka, které má kreveta kupodivu na řbetě. Mi se to absolutně nedařilo, takže jsem chytl nerva a kdyby se toho neujala manželka, tak bych je asi vyhodil z okna. Vzala si gumové rukavice, aby ji ty potvory neklouzaly, protože byly sliské.Musela se ale hodně překonávat,…
-
Mořské potvory
Přesně řečeno směs mořských plodů, krevety, chobotničky, škeble, … Dnešní oběd: Vytáhl jsem polotovar z mrazáku, nechal rozmrazit, propláchl vodou přes sítko a nechal okapat. Na másle nechal ovonět dva stroužky česneku – rozmáčknuté a nasekané. Pak jsem tam dal směs moře a nechal vydusit vodu, až na máslo. Dále jsme přidal nasekané rajčata sušená na slunci, trochu kečupu (jen aby to bylo trochu červené) a pak uvařené špagety. Nakonec jsem vmíchal nastrouhaný parmezán. Dobrou chuť. 0 0
-
Mořské plody
Chtěl jsem vás nechat hádat, co to je, ale už jsem to prozradil v podtitulku. To surimi, co budí dojem, že je to krabí maso mají tento týden v Lídlu v rámci Italského týdne. Krevety mám rád, ale vytáčí mě to loupání z krunýře, navíc nevím zda je tam ještě to černé střívko, které se má vyndat. A to vše navíc ještě jen “příborákem”. Protože se to vše provádí rukama, tak v restauraci donesou ještě misku s vodou a citronem na umytí rukou. Maželka mi jednou tu vodu vypila. 😀😁 0 0
-
„SURIMI“ SALÁT À LA KREVETY A KRABÍ TYČINKY
SUROVINY * 330 g surimi směsi * 1 lžíce kompotovaných mandarinek * 1 lžíce kompotovaného ananasu * 1 hruška * 2 ks řapíkatý celer * 4 listy ledového salátu * majonéza * 1 lžička hořčice * citron * cukr * sůl * pepř