-
Jak se vaří na Mallorce
V Evropě se v každé zemi vaří jinak. Je to jinak na severu a jinak na jihu. Údajně nejzdravější je středomořská strava. My jsme ale byli ve středomoří. Jenže jak doopravdy jedí malorčané to nevíme, protože resorty vaří vícemeně s přihlédnutím ke klientům. Takže je to spíš takový mišmaš. Nesmí chybět hranolky (děti se bez nich neobejdou). Značný poměr jsou obalovaná smažená jídla (žampiony, kalamáry, gordon-blue ) bohužel mi chyběli kveták, brokolice, lilek, cibulovém kroužky, … Nesměly chybět mořské plody (škeble, krevety) a ryby obecně. Nevím proč, ale stejky – obecně cokoli na grilu, mě nějak nelákalo.Z některých fotek je zřetelně poznat, co je na talíři, z některých ne, protože…
-
Mňamky mojí mamky
Věčné téma a pořád stejná otázka: “Co mám pořád vařit?”Možná, že se necháte mou galerií inspirovat … 0 0
-
Nejsem koza ani králík.
Byl jsem celý život masožravec. S věkem se ale člověk mění. Vegetariánem jsem se nestal, ale když mi začne lézt šunka krkem a z masa mě už natahuje, tak si tu zeleninu rád dám.Mívali ji v BILE, teď už tam vidět nebývá. Je to v igelidu zavařená směs zeleniny, už umyté a připravené ke konzumaci. Tentokrát ji žena koupila v LIDLu. Je to značka jakou neznám a ještě jsem ji neměl.Uděláme emulzi z olivového oleje, citronu a cukru (v našem případě s cukerinem). Dělám to jen pro sebe, takže to ještě vylepším aceto balsamico. 0 0