Jak si kapitalisti mastí kapsy

Samozřejmě na náš úkor – nás spotřebitelů. Pěkně se to přelévá z naší kapsy do jejich.
Ty “finty” jsou obecně známe, jen si výrobci myslí, že na to nepřijdeme – že jsme tak blbí.
Kdysi se tomu říkalo šizení a hříšníci se namáčeli v koši do ledové Vltavy.
Teď to dělají korporace nenápadně a je to jako “plíživá kontrarevoluce”. Nejčastěji je to snížení gramáže a zvýšení ceny.
Jako například u tohoto křehkého chleba:

Rozdíl je na první pohled zřejmý.

Dále pozorujeme, že zubní pasty jsou řidčí, mýdlo se dříve omyje …
Kupujeme tělní tekutinu – CYTEAL, původně byl na předpis, byl hustý a pěkně pěnil. Teď ho dali na volno, zřídnul a téměř nepění.

Máte v mysli nějaké další příklady? Pokud ano doplňte mi je, prosím, do komentářů.
Děkuji.

0
0

Secale cereale

Žito seté – neboli rež.

Ještě nedávno to byla věc nevídaná, protože bylo pro pekaře celkem problém upéct celožitný chléb (100% žitná mouka). A ještě navíc s použitím vitálního žitného kvasu, pokud v receptuře nebylo aspoň 10% pšeničné mouky. Dělal se např. tzv. “nazáraz” s použitím speciálního zlepšujícího přípravku, třeba od firmy Kontinua Praha. Na výrobě různých “zlepšujících přípravků” si po revoluci založilo mnoho firem byznys.

Koupili jsme žitný chléb už dvakrát, jednou z Kauflandu a jednou z Albertu. Lepší se nám zdál ten z Kauflandu. V obou případech jsou na povinné informace skoupí, takže se nedozvíte ani výrobce, ani složení, ani nutriční hodnoty.
V Albertu měli (nebo ještě mají) celou linku na výrobu pečiva a pekl tam i náš bývalý učeň. Tehdy jim tam zaváděl receptury pan Nejezchleba (případné jméno, že?) z Nového Jičína.

Jaké máte vy zkušenosti s žitným chlebem? Kupujete ho, nebo si ho pečete doma? Napište mi do komentářů.
Panuje totiž, podle mne, mylná představa, že je žitný chléb nějak zdravější, a už vůbec není vhodnější pro diabetiky, než obyčejný rohlík. Tak třeba 100% celožitný chléb ADÉLKA obsahuje ve 100 g 40,3 g sacharidů a chléb pšeničný bílý 50,8g sacharidů ve 100 gramech.

1
0

Nechci být sprostý – ale musím …

To už přesahuje všechny meze. Jsou to neskuteční z***venci.
Aby jste neřekli, že “mluvím”, neboli píšu hrubě, tak tam máte hvězdičky, ale oni si slušného slova nezaslouží.

Kdo?
Přece obchodní řetězce, tedy konkrétně LIDL. Měli minulý týden španělský týden. Protože jsme na Mallorcu zatíženi, tak jsem tam v neděli manželku vyhnal s nákupním seznamem, který se dá vytvořit v jejich apce. Zaujalo mě pár věcí, jmenovitě ty mořské potvory, ale také jakoby sladké pečivo. Ono ale není sladké jen jemné. Vypadá to na pohled jako naše stříkané čajové pečivo, ale neobsahuje žádný cukr a je to smažené. To v obchodě bylo předsmažené a hlubokozmražené.

Udělali jsme to přesně podle návodu na obalu, i když ne úplně. Za jimi upečené 2 – 3 minuty to bylo světlé a syrové. Až to zrůžovělo, tak to bylo tvrdé, že to nešlo ukousnout a padaly z toho takové “nudle”.

Prostě BLIVAJS!!! Vysvětluji si to jedině tak, že jim to po cestě někde rozmrzlo a pak to nechali znovu zmrznout. Kamion stál asi někde v hodinových kolonách.

Nebo soudruzi ze Španělska udělali někde chybu.

Jemné smažené pečivo, výživové údaje
Složení a návod na přípravu
Zmršeniny po dosmažení
0
0

Jak se prodává vzduch

Tašky s marmeládou LIDL

TAKTO!!!
Cena á ks. 9,90 Kč
Hmotnost jsem se z paragonu nedozvěděl.
Nemají náhodou povinnost ji uvádět. Takže se nedozvíme cenu za kilogram!!!

0
0

Sušené nebo čerstvé

Brouzdal jsem lehce po portálech o domácích pekárnách a v jedné diskuzi jsem narazil na dotaz týkající se droždí.

Dotaz:
Dobrý den, ráda bych se zeptala, jaké má kdo zkušenosti s droždím, jestli je lepší sušené nebo čerstvé. Mně se totiž zdá, že když dám čerstvé, tak mi chleba lépe nakyne, když dám sušené, tak ne vždy je chléb vykynutý tak, jak by měl.
Dělám někde chybu já, nebo je to opravdu tak, že čerstvé kyne lépe? Díky za odpověď.

Pokračovat ve čtení “Sušené nebo čerstvé”

0
0

Vánoční cukroví 2018

Tak máme napečeno.

Letos poprvé, aniž jsme jakkoli přiložili ruku k dílu. Proč nepřenechat takovou práci někomu, kdo má na to talent, vlohy a navíc ho to baví. Tedy ji, Martička není cukrářka, to je přírodní úkaz (přesto, že se vyučila na našem učilišti).

Vánoční cukroví 2018 Seznam druhů vánočního cukroví, rok 2018
0
0

Mysli sušenky

Mysli na zdraví.

Ovesné sušenky oříškové.

63 g sacharidů ve 100 gramech. Jedno balení má hmotnost 60 gramů, to znamená, že když je sníme všechny, tak do sebe dostaneme 0,63*60=37,8g sacharidů. V misce je 6 ks, takže v jedné sušence je 6,3 g sacharidů, čili zaokrouhleně 6 gramů cukru.

Ovesné sušenky čokoládové.

Ty mají v sobě jen 59 g sacharidů ve 100 gramech.
0,59*60=35,4 g sacharidů. V jedné sušence 5,9 g sacharidů. Velký rozdíl to není.
Zaujala mě upoutávka, že jsou bez palmového tuku. Nevím,jaký to má význam.

Ovesné sušenky borůvkové

62 g sacharidů/100 g
***
***
***
***
0
0

Super tousťák

Objevili jsme novinku

v BILLE

Toustový chléb vyrobený v Rakousku s trvanlivostí do vánoc.
Pozitivní na něm je to, že je opět normální velikosti, to znamená, že trochu vyčnívá z toustovače a je dobré ho v polovině času obrátit vzhůru nohama. Hmotnostně “ojebané” toustové chleby do toustovače zahučí, že je není vidět a při vyskočení je málem problém je vytáhnout.

Další pozitivum je nízký obsah sacharidů, viz propočet:
10 krajíčků/375 g
1 krajíček 37,5 gramu
Ve 100 g výrobku je 46 g sacharidů
2 krajíčky 75 g = 0,46*75=34,5 gramů sacharidů.
Takže pokud nesníte víc než 2 krajíčky, tak se při 250 gramech sacharidů na den v pohodě vejdete na jedno jídlo. Otázka je, kdo spočítá, když si uděláte lehký sendvič s máslem, šunkou a sýrem, nebo s nutelou.
***
***
0
0

Zmetky z Kauflandu

Chleby.

Kovářův chléb, kilo za 39,90
Nedokrojený, kůrka se separuje od střídy, lepí se a nejde na něj namazat máslo.
***
Další zmetek je konzumní kmínový, 1200 g za 28,90
Separace kůrky od střídy.
0
0

Brynzové oplatky

Slané a křehké.

Složení si , prosím, přečtěte z etikety.
Je to od našich východních sousedů.
Sacharidy 65 %.

***
***
0
0