Grano Padano
Parmezán
To, že se některé parmezány vyrábějí v Česku je možná známo. Exportují se pak do Itálije a tam jim dají vlastní “kabátek”.
Je to značka Grand Moravia.
Ať už ten nebo onen, aba pokrm úžasně pozvednou na jinou úroveň.
Nedávno jsme dělali pár obědů s použitím těchto sýrů.
***

***
Vařený a orestovaný květák, vařené brambory a Grano Padano

***
Restovaný řapíkatý celer, vařené brambory a Grano Padano

***
Opékačky se zelenými fazolkami, cigárem a sýrem Grand Moravia

***