Technologie

O čem blog je:

Téma týdne – bylo na BLOG.CZ, který už v podstatě není, přesto si ho nechám pro sebe
Glosy – glosa je krátký polemický komentář s osobním pohledem, obvykle věnovaný jedinému základnímu tématu, naznačenému v titulku nebo na začátku textu, občas mám potřebu něco glosovat
Ich – co je moje, co je o mě, co se mě týká, …
Poděkování i ne – jsou věci, kdy je třeba chválit a jsou naopak věci, které je třeba kritizovat
Tloušťka – nikdy nekončící boj, chce to strašně silnou vůli a hlavně překopat si to v hlavě, diata je vlastně světový názor a filosofie
Diabetes Melitus – neboli cukrovka, je to vlastně tichý zabiják a nebolí!!!
Kantořina – 13 let učitelské praxe;
Pekařina – 16 let,
Počítače a vše kolem – ale jinak jsem vlastně lůzr, lama a BFU
Se učit, se učit, se učit – trochu jinak to řekl jistý revolucionář, ale hlavně je to pravda
Poživatiny – potraviny, pochutiny, nápoje
Recepty – co nám chutná, co se hodně podařilo, nebo co podlehlo nekonečné mužské fantazii a invenci, jak vařily naše babičky
Hotovky – už na talíři, zpravidla zdokumentováno výmluvně fotoaparátem
Sranda – smích je kořením života, nevím, čemu se směje novorozenec?
Vtipy – vtipy vyprávím rád a hodně, ale nesmí “zvojtit” pointu
Vážně/nevážně – každá mince má rub i líc a život mnohdy tropí hlouposti
Móda – tady si nejsem vůbec jistý v kramflecích (nechápu, jak ty ženu mohou chodit v těch vysokých šteklích, já jsem vždy nesnášel kravaty
Verše – verše mám moc rád, hlavně ty romantické, ale i ty hlubokomyslné, několikrát v životě mě přepadla můza, zejména při příležitosti významných životních situací
Citáty – jsou moudra moudrých mužů i žen, ke kterým se těžce propracovali životem
Přísloví a moudra – zajímavé je, že životní moudra našich dávných předků, kteří neuměli číst a psát, jsou stále tak pravdivá i dnes
Písně – měl jsem snahu uložit si videoklipy oblíbených písniček, ale bohužel mnohdy odkaz už neexistuje
Texty písní – naopak texty nikdo nesmaže, zasnamenávám ty slavné, protože neumím zpívat a texty nedokážu interpretovat
Politika – rubriku politika nikdo nečte, ačkoliv vše, co je kolem nás je v podstatě politikum
Mládeži do 18 let nepřístupno – naopak do této rubriky vleze každý, ze zvědavosti, není tam ale nic extra sprostého, hodně vulgární slova jsou dnes všude kolem nás
Španělština – značná část světa mluví španělsky, tak proč ne
Kde domov můj – mým domovem je Česko – Slovensko a jsem na to náležitě hrdý, jsem rád, že jsem se narodil a žiji v srdci Evropy
Rozcestníky – zatím je moc nepoužívám

Jsem beran jak se patří, se vším všudy.

Ich, Potraviny, Recepty, Technologie

Bublanina podle tety Marty

7 dubna, 2022 /

Ona to vlastně není teta, ale moc dobrá kamarádka. Pomohla mě postavit na nohy a teďchodí se mnou cvičit a jednou týdně pomáhá koupat. “Delikates” od ní je vynikající. Já nejsem nijak buchtový, spíš jsem na maso (nebo byl). Tak Honzovy buchty s povidly, nebo svatební koláčky namáčené po upečení v popuštěném másle s rumem, to jo. 0 0

Číst dále

administrator 2 Komentáře

Mohlo by se vám také líbit

Volby dvadvacetjedna
10 října, 2021

Květen 2022
14 května, 2022

Pandemie strachu
4 prosince, 2021
Pečivo, Pekařina, Technologie

Secale cereale

16 března, 2021 /

Žito seté – neboli rež. Ještě nedávno to byla věc nevídaná, protože bylo pro pekaře celkem problém upéct celožitný chléb (100% žitná mouka). A ještě navíc s použitím vitálního žitného kvasu, pokud v receptuře nebylo aspoň 10% pšeničné mouky. Dělal se např. tzv. “nazáraz” s použitím speciálního zlepšujícího přípravku, třeba od firmy Kontinua Praha. Na výrobě různých “zlepšujících přípravků” si po revoluci založilo mnoho firem byznys. Koupili jsme žitný chléb už dvakrát, jednou z Kauflandu a jednou z Albertu. Lepší se nám zdál ten z Kauflandu. V obou případech jsou na povinné informace skoupí, takže se nedozvíte ani výrobce, ani složení, ani nutriční hodnoty.V Albertu měli (nebo ještě mají) celou…

Číst dále

administrator 1 komentář

Mohlo by se vám také líbit

Jak si kapitalisti mastí kapsy
31 května, 2021

Cesta z města
9 srpna, 2022
Technologie

BIOCHLÉB

26 října, 2016 /

ŽITNO PŠENIČNÝ BIO CHLÉB Z HOTOVÉ SMĚSI. NEJSEM PŘÍLIŠNÝM ZASTÁNCEM NEBO PŘÍZNIVCEM PEČENÍ CHLEBA Z HOTOVÝCH SMĚSÍ. Koupil jsem tuto směs víceméně ze zvědavosti a také proto, že pravděpodobně obsahuje převažující podíl žitné mouky. Chléb z...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021
Technologie

Výrobky z mouky

26 října, 2016 /

ROZDĚLENÍ PEKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ I. CHLÉB · -má nejjednodušší recepturu: mouka + voda + trocha soli Češi i Němci vyrábějí chléb většinou ze směsi žitné a pšeničné mouky Výroba je však dlouhá a složitá

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021
Technologie

Technologie pekařská

26 října, 2016 /

SÁZENÍ A PEČENÍ JEMNÉHO PEČIVA Odlišná je úprav povrchu nakynutých kusů. Polotovary na jemné pečivo se před sázením do pece nevlaží.Pokud jde o výrobky, jejichž celý povrch tvoří vrstva náplně popř. žmolenky, nepotírají se ničím. Výrobky neplněné...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021

*** INFO ***

Aktuálně přidávám nové fotografie do mé webové galerie, kde je vše přehledně roztříděné a fotografie jsou většinou ve velkém rozlišení. Najdete tam fotografie jídel, zážitků z cestování, různá místa a události. Dále pak fotky krajiny, rostlin, květin, atd... A také fotografie zajímavých míst nejen České republiky, ale i ze zahraničí, které fotím v rámci výletů a dovolených.

Webová galerie:
Jíst se musí clupmi
clupmi.zonerama.com

_____________________________

Všechny mé fotografie jsou předmětem autorského práva
a jsou chráněny autorským zákonem.
_____________________________

Začátek září 4 září, 2024
Poslední dny ani nevnímám, jak ten čas letí, dny se mi slévají v jeden celek, prakticky pořád se věnuju malé, stále se mi daří úspěšně kojit co dvě tři hodinky, což je fajn. I fyzicky se dávám do pořádku, na závod maratonu to ještě není, ale je to lepší.Hlavně jsem ráda, že je se mnou […]
Eliss
Tak si užíváme... 1 září, 2024
Co jsem přijela z nemocnice cítím se líp, zvykám si na nový režim s miminkem, je to sice náročné, ale strašně krásné. Porod trval necelé tři hodinky, Julinka se narodila pětadvacátého srpna v 9:14, měřila 48 centimetrů a vážila 2 695 gramů. Termín jsem měla dvanáctého září, narodila se o maličko dřív, ale je donošené miminko, […]
Eliss

Technologie

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit