Česko,  Glosy,  Ovoce,  Potraviny,  Poživatiny

Proč musíme jíst nezralé ovoce

Nemusíme.
Nebo jo, protože jiné na trhu není?
Jedna ze zásad zdravé výživy doporučuje konzumovat jen ovoce z toho klimatického pásma, kde žijeme. Jenže, kdo by si nedal banán, že? Problém je jen v tom, jak ho dopravit ze země, kde roste do střední evropy. Existuje jedna teorie, že když se to ovoce utrhne zelené, tak během přepravy dozraje. U jmenovaného banánu to zjevně platí. Mnohdy ješte v obchodě je napůl zelený, ale pak doma dokáže dokonce úplně zhnědnout.

Neplatí to zřejmě vždy. Stejně, nebo podobně to funguje ještě u ananasu. Opačně tomu bylo dnes u kiwi – v podstatě bylo nejedlé – takže vyhozené peníze (pamatuji si, že když se k nám začalo kiwi dovážet, tak stál 1 ks 7 korun). A to už nám tady na polici leželo mnoho dní. Také se stane, že ovoce zraje, zraje a najednou je mrtvé – do původně tvrdé slupky se vám najednou proboří prst.
Nebo také kamion během cesty uvízne v koloně, venku je jako na sibiři a řidič je zřejmě naštěstí pojištěn.

Kromě banánů a ananasu se k nám dováží také jiné exotické ovoce a tam už je jeho nákup velmi ošajtlík. Udělali jsme to na vánoce jen jednou – místo cukroví jsme nakoupili všechno možné exotické ovoce – a už zase pečeme domácí české vánoční cukroví.

Proč naši sadaři klučí v sadech jabloně? Nebo si stěžují, že nemají odbyt na rajčata, nebo na jahody a třešně, atd., …A přitom u nás na severu – v pohraničí – nekoupím zralé meruňky z Jižní Moravy, o švestkách a třešních nemluvě.
Kdo by se také trmácel s Avií z Jižní Moravy k nám přes Červenohorské sedlo. Když u nás měla vláda nedávno výjezdní zasedání, tak jsem diskutoval o nutnosti vybudovat pod sedlem tunel, právě z tohoto důvodu. Nějaký eko tero-turista se se mnou přel, že na co, on, že cestuje autem po jesenicku na Barborku a málem na Praděd i když jsou sněhu kupy.

Pravou českou hrušku jsem jedl naposledy v dětství.
Maximálně se dočkáme něčeho od polských soukromých zemědělců, pokud mají náhodou nějaké přebytky a zároveň se jim chce u nás ve městě otevřít v létě stánek.
Na druhou stranu, kdybychom tu nekvalitu a nechuť nekupovali, tak by ji super-hyper-giga markety neobjednávaly.

Problematiku českého zemědělství umí dobře vykládat bloger Vidlák.
Například současný problém pšenice z Ukrainy.
Pokud vím, tak Ukraina je jedou ze dvou krajin na světě, kde se pěstuje tzv. tvrdá pšenice (Triticum Durum) o kterou je, zejména při výrobě těstovin, velká poptávka.

0
0

Jeden komentář

Zanechat Odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *