-
RÝŽE
Rýže je moje nejoblíbenější příloha. Taklže ještě naposledy archív a z něj tématická galerie. 0 0
-
Houbové rizoto
Krémové – na italský způsob. Na oleji, másle a sádle orestujeme cibuli a pak houby. Rýži uděláme zvlášť, tak jak jsme zvyklí, jen ve fázi, kdy rýži zastříkáme citronem, tak do ní zamícháme nastrouhaný parmezán. Pak rýži smícháme s houbama a je hotovo. Můžeme servírovat na talíř. 0 0
-
Slávky s dušenou rýží
Už jsem psal, že mám rád plody moře.Tentokrát jsem měl k dispozici slávky jedlé. Nechal jsem je rozmrazit, opláchl jsem je ve vodě a nechal okapat. Rýži jsem dělal mým oblíbeným způsobem. Jen, když jsem do vřící rýže dával bujón, tak jsem tam ještě přihodil slávky. Na talíři je ještě nastrouhaný parmezán. 0 0
-
Rice, Reis, arroz, рис
RÝŽE, TO JE ASI JASNÉ. Musím říct, že bez rýže bych se asi neobešel. Mám ji rád, protože mamka ji vařila, co si pamatuji. Klasika byly dušené hovězí roštěnky, rýže a kyselý okurek. Na její přípravu měla fintu s vařečkou, kterou určitě znáte...
