Hotovky
-
UHO nebo Gravy?
Je to v podstatě totéž. Jen univerzální hnědá omáčka, známá především ze školních jídelen a bufetů (údajně jen za socialismu🤔) je dnes dehostenovaná “fajnovými” šékuchaři, tak gravy je samozřejmě nejlepší jen proto, že je z anglosaska – Anglie.Tak si je porovnejme: 0 0
-
RÝŽE
Rýže je moje nejoblíbenější příloha. Taklže ještě naposledy archív a z něj tématická galerie. 0 0
-
KNEDLÍK
Obdoba předchozích příspěvků z archivu. Tentokrát vše s knedlíkem. 0 0
-
Úspora místa_koláže
Trochu jsem zapátral v archívu a ukáži vám několik koláží. Koláže jsou výhodné v tom, že se sníží počet obrázků v galerii. Do jednoho obrázku se vejdou vesměs 4. 1 0
-
Polotovary, neboli konvenience
Žena si chtěla aspoň jednou odfrknout od vaření, tak koupila nějaké sáčky s jídlem. Jsou od MAGGI (Nestlé).Naskenoval jsem dva obaly, které jsme měli dnes k obědu – tedy jejich obsah. Přední i zadní stranu. Vyobrazení je názorné a vyčerpávající. Já jsem měl samozřejmě “čínu” – na to mě užije. A žena pochopitelně špenát. To moje bylo mírně pálivé a s nějakou černou houbou – asi šitake? 0 0
-
Hezké na pohled, barevné a chutné
Dal jsem si konečně tu práci a prohrabal jsem archív, který mám z hluboké historie na externích HDD discích. Jelikož tyto disky mobil “nepožere”, tak jsem musel koupit za “pár korun” repasovaný NB Lenovo ThinkPad T430. Po uspořádání a uložení na Zonerama jsem zjistil, že mám různých hotovek celkem 3008.Vybral jsem ty, které se mi líbí barevně – na pohled a samozřejmě chutnají – to ale samozřejmě všechny, jak jinak, že? Děkuji, že jste se nechali inspirovat a něco z toho si uvařili. Případně mi dejte vědět, jak vám to chutnalo. Někdy příště nahledanou. 0 0
-
Jídlo v době recese
Z nouze ctnost.Ptal jsem se své drahé polovičky, co bude na oběd? Prý nic. Měla nějaké vyřizováníé ve městě, tak donesla kebab box s hranolkama. Není to špatné.A následující den jsme měli v ledničce jen zbytky z minulých obědů. Vařené široké nudle a vařenou rýži. Já jsem si vybral směs obojího – bez masa. A otázka na mě zněla: “A to budeš jíst jen tak suché?” Říkám, že klidně. Dostalo se mi návrhu na vylepšení, že mi to aspoň “potře” máslem. Dostal jsem lepší nápad. “Víš co? Dej mi na to škvařené sádlo se škvarkama.” Jak řekli, tak udělali. Jen se tomu jídlu dostalo “třešničky na dortu”. Nastrouhaný parmezán. Tak…
-
Jak se vaří na Mallorce
V Evropě se v každé zemi vaří jinak. Je to jinak na severu a jinak na jihu. Údajně nejzdravější je středomořská strava. My jsme ale byli ve středomoří. Jenže jak doopravdy jedí malorčané to nevíme, protože resorty vaří vícemeně s přihlédnutím ke klientům. Takže je to spíš takový mišmaš. Nesmí chybět hranolky (děti se bez nich neobejdou). Značný poměr jsou obalovaná smažená jídla (žampiony, kalamáry, gordon-blue ) bohužel mi chyběli kveták, brokolice, lilek, cibulovém kroužky, … Nesměly chybět mořské plody (škeble, krevety) a ryby obecně. Nevím proč, ale stejky – obecně cokoli na grilu, mě nějak nelákalo.Z některých fotek je zřetelně poznat, co je na talíři, z některých ne, protože…
-
Mňamky mojí mamky
Věčné téma a pořád stejná otázka: “Co mám pořád vařit?”Možná, že se necháte mou galerií inspirovat … 0 0
-
Zapečené uzeniny na černém pivu
Tento recept mám na toprecepty.cz, teď jsme ho oprášili, tak vám sem dám pár fotek. 0 0