Glosy,  Téma týdne

Co přinesl minulý týden

1.SÝRY
Objevil jsem plátkové sýry. Docela mi chutnají s chlebem, bez másla.
Eidam se mi zdá oproti ostatním takový obyčejný. Rozhodně mi víc chutná Gouta a potom Cheddar. Liší se především obsahem tuku v sušině. Nejtučnější je Cheddar. Říká se, že na smažení se nejlépe hodí ten nejméně tučný. Kdysi byly sýry jen dva – cihla červená a cihla žlutá.
Nám se nikdy nepodaří usmažit sýr, aniž by vytekl. Zkoušeli jsme ho smažit i ve friťáku, ale než pak čistit tu za**anou mřížku, je lepší vyhodit celý friťák. 😁
Jediné, co se nám vždy podaří a opravdu se to osvětší je strouhaný smažený sýr, viz: https://www.toprecepty.cz/recept/9266-fajnovy-smazeny-syr/

2.Šunkové závitky
Tyhle raději nebrat. Je tam plno aspiku, hodně křenu a málo šunky. To ty od Varmuži mi chutnají líp.

3. Domácí Mascarpone

Pravé italské

Žloutky utřeme s cukrem, přidáváme mascarpone, pak vmícháme opatrně ušlehanou šlehačku. Přidáme trochu amaretka a prokládáme cukrářskými piškoty. Necháme do druhého dne prolnout v lednici.

4. Oslava
Duben je u nás náročný na různé slavení. (důvod se vždycky najde😁)
Uzavřeli jsme to s našim minulým (bohužel😣) zeťákem.

Trochu jsme se praštili přes kapsu
0
0

Zanechat Odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *