-
Houbové rizoto
Krémové – na italský způsob. Na oleji, másle a sádle orestujeme cibuli a pak houby. Rýži uděláme zvlášť, tak jak jsme zvyklí, jen ve fázi, kdy rýži zastříkáme citronem, tak do ní zamícháme nastrouhaný parmezán. Pak rýži smícháme s houbama a je hotovo. Můžeme servírovat na talíř. 0 0
-
Večeře KETO
Běžně se tomu říká hemenex – ham and eggs, neboli šunka s vejcem.Tato večeře byla ze salámu paprikáč, 3 vajec a parmezánu. Volská oka musí být uprostřd tekutá. Parmezán nastrouhaný najemno, aby se pěkně roztopil. K tomu sterilovaná okurka. 0 0
-
Slávky s dušenou rýží
Už jsem psal, že mám rád plody moře.Tentokrát jsem měl k dispozici slávky jedlé. Nechal jsem je rozmrazit, opláchl jsem je ve vodě a nechal okapat. Rýži jsem dělal mým oblíbeným způsobem. Jen, když jsem do vřící rýže dával bujón, tak jsem tam ještě přihodil slávky. Na talíři je ještě nastrouhaný parmezán. 0 0