Ty, které jsou z mouky z tvrdé pšenice
(Triticum Durum), tzv. semoliny nikdy nezklamou.
Nemusí být vždy jen z dovozu. Vyrábí je i české těstárny.
Vařím je vždy al dente – na zoubek – na skus.
Takže čas uvedený na obalu považuji za orientační.
Víte, proč jsou ty těstoviny ze školní jídelny vždy rozvařené?
Protože se nejí hned po uvaření, ale uchovávají se v teple a tím pak “dojdou”.