Když nemáte strouhanku

Správný muž si poradí.

Strouhanku jste sice doma nenašli, ale máte čerstvé rohlíky.
Chtěl jsem si udělat kapříka, kterého jsem si objednal u příležitžosti výlovu Velkého rybníka v Černé Vodě.
Pěkně usmažit jako řízek, tak, jak to mám rád.
Takže, co teď?

Natlačil jsem ty čerstvé rohlíky do mixeru Eta a tím vznikla taková zvláštní mokrá strouhanka, viz foto.
Další postup už pak byl zcela shodný s tím, všem nám notoricky známým.
***
***
***
Výsledek předčil očekávání.
Dokonce bych řekl, že překonal.
Mokrá strouhanka totiž do sebe nenatáhla tolik tuku a ta hrubší struktura zajistila vysokou chřupavost (chrumkavosť).Usmívající se
0
0

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *