Jednohubky s matjesy

Suroviny:

· 8 plátků celozrnného chleba
· 100 g pomazánkového másla
· 4 listy salátu lollo biondo
· 1 červená cibule
· červené, žluté a oranžové papričky
· 200 g uzených matjesů

Postup:

1. Z plátků chleba odřízneme kůrky. Pak čtyři z nich potřeme pomazánkovým máslem a přiklopíme nepotřenými krajíčky. Každý chlebíček rozkrojíme křížem na 6 kousků.
2. Listy salátu opereme a natrháme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Papriky očistíme a nakrájíme na tenčí kolečka. Uzené matjesy nakrájíme na malé kousky.
3. Na každou jednohubku položíme kousek salátu, cibule, matjesa a nakonec kolečko papričky. Propíchneme párátkem.
pozn.. Místo listového salátu můžeme použít plátky kyselé okurky, jednohubky budou pikantnější.
***
***
Pojem celozrnný chleba, je mnohdy zavádějící a dochází k jeho záměně. Já jsem použil takovou tu slisovanou kostku slunečnicového trvanlivého chleba, kde je v balíčku asi 9 nebo 11 krajíčků. Kůrky jsem neodřezával. Papričky byly takové mini, byly různobarevné a bylo jich v balení asi 6. Uzené matjesy v Kauflandu neměli, tak jsme koupili náhrážkou takovou nějakou drť – ochucenou kořením. Po pravdě řečeno zbytek jednohubek skončil v koši. Nebylo to dobré!
0
0

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *