Je to takové Nikaragujské národní jídlo.
Já jsem ho trochu modifikoval. Napadlo mě to, když jsme snědli grilované kuře a zůstaly jen prsíčka,
které už nikdo nechtěl. 
Hotové jídlo na talíři. Bez sýra. Měl by tam správně přijít bílý jogurt.
Tentokráte se sýrem
“Lečo” – respektive lečový základ
los fricholes y aróz
Strouhaný sýr
