Surimi á la krevety mini

Mini moc nebyly

Na jedno sousto do pusy celkem moc (někdo, kdo má více vyvinutý dávicí reflex by se mohl po…….).
O tom, co je surimi jsem už psal.

Takže jen jako!!!

Jestli je to pozametané smětí z podlahy v rybárně nevím, nechci být nespravedlivý.
Celkový dojem? Nic moc, jedl jsem už lepší věci.

Obal

Složení a cena

Myslím, že jen drobné porušení zákona. Chybí text v českém jazyce.

Perník na strouhání

Dostal jsem chuť na něco sladkého

Přitom na sladké obecně moc nejsem, jsem vyloženě masožrout, přesněji řečeno uzeninožrout.

Jako dítě jsem miloval takový ten klasický perník (on vlastně ani jiný v obchodech nebyl), byly to nějakou marmeládou slepené dvě poloviny do tvaru skoro válečku a polité pravou hořkou čokoládou (mňam).
Tak zvané perníky pečené doma (myslím ty lité na plech, jako buchta), to je něco úplně jiného. Jsou samozřejmě vynikající, ale profesionální výroba probíhá úplně jinak. Především se nepoužívá med, ale invertní cukr a hotový výrobek má charakter trvanlivého pečiva. Viz.:
Čekal bych, že perník na strouhání bude tvrdý „na kost“. Tento ne. Dal se normálně ukusovat a když jsem ho zapíjel mlékem, tak se v ústech krásně rozpustil a rozvinuly se všechny kořeněné chutě. Kousek jsem nedojedl a nechal ležet na stole a za nějaký, nedlouhý čas už začal rychle vysychat a tvrdnout.

Olivy

Jak se chutě během života mění.

Nevím, kdy se to stalo, ale původně jsem olivy nenáviděl.


Vedle nás v bytě na stejné chodbě paneláku bydleli řekové. Občas jsme jako sousedé zašli.
Paní nás naučila zavařovat papriky plněné zelím, které pak byly podobné našim kyselým okurkám, ale navíc tam byl olej. A možná dokonce i olivový – nebylo by se co divit, i když tehdy nebyl zdaleka k dostání na každém rohu.
Ty sterilované papriky byly vynikající a párkrát jsme jich „X“ sklenic 0,8 l zavařili.
Olivy bych tehdy nedal do pusy. Vlastně jednou, poprvé a naposledy jsem musel, abych ochutnal. Ta olejová chuť mi fakt dost vadila.
Dnes jsem schopen sníst na posezení celou sklenici (plechovku), nejraději těch zelených – Španělských, nejlépe plněných papričkami, ančovičkami nebo mandlemi.

Proto mi tak chutnal Brie PRÉSIDENT S olivami/Olivás

A dvakrát snížená cena!!!

Z původních 45,90 nejprve na 35,00 a pak na 29,00.

Smetanová nátěrka

Překlad ze slovenštiny do češtiny

A proč by se tak nemohlo jmenovat?


Řešilo se svého času a možná ještě řeší, že nám „Velký bratr“ – EU, zakáže používat název Pomazánkové máslo, protože to údajně není máslo! Přitom každý Čech ví, co má jít koupit, když ho maminka pošle do obchodu pro „TO“ máslo.
Tak po pravdě, ono to máslo opravdu není, ale na tom přece vůbec nezáleží. Hlavně že to máme rádi a že nám to chutná.
Ale nejsou všechna stejná. Od různých výrobců chutnají různě a to svoje „pravé“ si musíte vychytat.
To, které popisuji teď, nepatří k těm mým TOP. Navíc se nedozvíte, která mlékárna ho vyrobila, protože je tam jen uvedeno, že země původu je Slovenská republika a prodávajícím je Kaufland Česká republika, v.o.s.
To neochucené má obsah tuku 31 % hm, obsah sušiny min. 42 % hm. (to znamená, že z 200 g hmotnosti je 116 g voda).
Složení: smetana 91,5 % hm., sušené mléko, bramborový škrob, jedlá sůl 0,5 % hm.
Má na sobě zase jinou značku, a to písmeno K a nápis Classic, což je údajně zaručená kvalita.
Energetická hodnota dvousetgramového kelímku je 2664 kJ (příliš mnoho tuku – takže nic pro diabetiky). Nerozhodný

Telecí párky

… v přírodním střívku (masný výrobek tepelně opracovaný)

Chodura – Beskydské uzeniny.


Složení: Telecí a vepřové maso (min.74%), vepřové sádlo, voda, sůl, bramborový škrob, stabilizátory (difosforečnany a trifosforečnany), antioxidanty (kyselina askorbová), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), konzervační látka (dusitan sodný), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), dextróza, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: přírodní střevo. Maximální obsah tuku: 25%. Baleno v ochranné atmosféře CO2 a N2.
hmotnost 460 g
Cena původní: 79,90 t.j. 174 Kč za kilogram
Cena ve slevě: 59,90 t.j. 130 Kč za kilogram
I po slevě je to dost velká pálka, ale jsou opravdu jedlé.
Vysvětlivky:
extrakt – výtažek, výluh
košenila – Košenila je žádané přírodní barvivo známé též pod názvem karmín. Už pět století před naším letopočtem se užívalo v Peru. Znali ho staří Inkové, Mayové a další jihoamerické civilizace. Vyrábí se z červce nopálového, který žije na opunciích jinak též zvaných nopály.
nebo – Košenila je derivát antrachinonu. Všechny antrachinony mají rakovinotvorné účinky. U některých citlivých jedinců může způsobit alergické reakce a často je košenila označována za příčinu dětské hyperaktivity
(a teď si vyberte)
Párků se nevzdám i kdyby snad obsahovaly i ciankáli. Smějící se

Je to prostě KLASA!

p.s.:Kdyby snad zase někdo chtěl hnidopyšit, tak vím, že jsou ty procenta špatně, ale opsal jsem to tak, jak to mají na etiketě, zřejmě z důvodu úspory místa. 74 % – znamená sedmdesát čtyři procent, například ze sta, kdežto 74% – znamená sedmdesát čtyř procentní například koncentrace.

RejeOst

Pro mně zcela tajemný název

Je to zřejmě dánsky.

Pokud jste zvědaví, tady je kontakt:

Arla Foods amba
DK-8260 Viby 1
www.arla.dk
Arla Forum: Tlf: 7015 0500
Odtajnění:

Je to BUKO – tavený sýr s krevetami

Mimochodem vyníkající a krevety můžu. Ti, kteří chodí do obchodů s lupou a čtou to co kupují a zároveň krevety nemusí, tak tuto pěknou, zajímavou a úhlednou krabičku vrátí zpět do regálu. Proto nakonec skončí ve slevě a tady nastupuji já (i když na systém slev jsem vám již nejednou svůj názor řekl)! Takže z údajně původních 49,90 na 15,00 Kč za 125 g – no nekup to!

Jinak samozřejmě ani Dánové se nevyhnou některým složkám, které se nám nemusí líbit, ale jak jinak by to mohlo mít dak dlouhou trvanlivost?
Aspoň všechna čest, že na rozdíl od jiných „na férovku“ přiznávají, že je tam i pitná voda.

Hlavně sláva, tleskám firmě ACCOM a děkuji. Aspoň jednou něco, co není z Číny.

p.s.: Do 30.04.2012 jsem to sníst nestihl, ale neotrávil jsem se.

Umění ZAMILEKu

Možná kultura a umění nejsou úplně synonyma, nicméně ZAMILEK uvádí první jmenovanou ve složení svého výrobku.
Jsou tím myšleny živé probiotické kultury! A ZAMILEK je termizovaná smetanová pomazánka se šunkou. Té šunky je tam maximálně 2 %. Vlastně co kecám, je to šunková složka, a ta se skládá z šunky, sojové bílkoviny, šunkového aroma, barviva karmín a E150c. Dále je tam ještě stabilizátor xanthan a karagenan (chybí tam furularanÚžasný), jedlá sůl, bramborový škrob a kultura!!!
Kultůru mají v Chocni v tamní mlékárně.
Závidím jim i to, že tam svou mlékárnu ještě mají. U nás ji zbourali a na jejím místě postavili Kaufland!
Pozn.: Pozor není to sýr a ani to tak nechutná (ale snadno si to v obchodě se sýrem spletete). Špatná snídaně nebo svačina to rozhodně není.

Krajanka

sušenka-nugát

Speciální sezónní edice podzim – zima

Tak nevím, myslel jsem si, že je jaro? Takže buď je ta edice nějak v dost velkém předstihu (to už zase hyper-giga straší vánocema, nebo co, vždyť ještě nebylo léto, proboha), nebo je to nějak po sezóně.
Na obrázku je sušenka a dva nugátové bonbóny. To co je uvnitř ale sušenky nepřipomíná ani vzdáleně. Sušenka – od slova suchá nebo vysušená (trvanlivé pečivo s dlouhou trvanlivostí a nízkým obsahen vody), kdežto ty kousíčky v zakysané smětaně jsou „rozmňágané“.
No nakonec, je fakt, že uvádějí vysvětlení, že to je zakysaná smetana s příchutí sušenka-nugát.
A příchuť nugátu to jakž-takž mělo.
Obsah tuku: nejméně 10% hmot. Složení: smetana, 18% sušenka-nugát (cukr, glukózo-fruktózový sirup, sušenky s rostlinným tukem, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma), modifikovaný kukuřičný škrob, smetanová kultura. Obsahuje alergeny: mléko, vejce a lepek.
Hmotnost 130 g
Výrobce: EHRMANN Stříbro, s.r.o.
p.s.: teď jsem si všiml, že na „titulní straně“ jsou vánoční zlaté zvonečky …
pozn.: Ekologický obal. To je důležité, že?

Další nepodarek

Nechci říct přímo hnus, protože jíst se to dá.

Přes všechny proklamace na krásném barevné obalu – kelímku se srdcem bez chemie a 4 plus z Jižních Čech ve tvaru čtyřlístku, s tímto výrobkem žádné štěstí neuděláte. A to ani přesto, že má být poctivý a dobrý. Nepomůže ani stoletá tradice MADETY.
Holt Maxi Lipánek vanilkový má do Ostraváčku daleko.
Bohužel chuťová paměť se oklamat nedá!!!
p.s. po odtržení víčka musíte obsah řádně promíchat, protože jsou od sebe odděleny dvě fáze, tuková a vodná (stojí tam volná nevázaná voda)