Recepty

Sobotní oběd

Karbenátky

Mám rád takové malé kuličky.
Byly hodně suché. Jestli to bylo masem? Použili jsme asi 1/3 hovězího a zbytek byly vepřové odřezky, které byly také

poměrně bez tuku. Jindy je děláme ze 100 % z vepřového bůčku s dosti velkým přídavkem namočených rohlíků v mléce + samozřejmě vejce a koření. To těsto musí být spíš takové blátíčko. A lepší je asi upéct šišku sekané. Ideální je pokud máte “šlajer”, který drží sekanou pěkně pohromadě, že nepraskne.

Smažení na japonské elektrické pánvi TIGER

Přebytečný tuk nechat vsáknout na papírových utěrkách

0
0

Zanechat Odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.