1. až 10.
- Nejprve si rozmyslíme, k čemu chceme brambory použít, co z nich chceme uvařit.
- Když víme, co budeme vařit, koupíme vhodný varný typ a odrůdu brambor.
- Rané brambory koupíme pouze pro okamžitou spotřebu. Tyto brambory nejsou označené varným typem a musí mít lehce odstranitelnou slupku.
- Pozdní brambory, které nejsou označené varným typem a názvem odrůdy, nekupujeme.
- Pro přípravu salátu koupíme brambory označené varným typem A, případně AB.
- Pro přílohu bez dalších úprav koupíme brambory označené varným typem B.
- Pro přípravu bramborových knedlíků, kaše nebo bramboráku koupíme brambory označené varným typem C, případně BC.
- Brambory se zjevnými vadami (mechanicky poškozené, nahnilé, zelené) nekupujeme.
- Brambory, které jsou naklíčené, také nekupujeme.
- Pokud prodejce nesplňuje naše představy o kvalitních a dobře označených bramborách, poohlédneme se po jiném