-
Mléčný chléb
RECEPTURA: Instantní droždí S.I.Lesaffre* 2 člž Pšeničná mouka hladká chlebová 500 g Cukr moučka 2 plž Máslo 50 g Sušené mléko 2 plž Sůl 2 člž Mléko 200 ml Kysaná smetana z Valašska 180 g BAKE RAPID 1 hod 55 minut hmotnost po...
-
Vady chleba
VADY CHLEBA smyslově posuzované 1.MALÝ OBJEM, PORUŠENÝ TVAR VÝROBKU Porušení technologických zásad při zrání kvasů a těst, kvasy zrály v chladném prostředí, v průvanu, nebo byla dávkována příliž studená voda, tím se kvašení zpomalilo a při...
-
Žitný chlebík ze směsi s Rychlebskou klobásou
V NÁVODU DOPORUČOVALI PŘIDAT PO PRVÉM HNĚTENÍ SLANINU.
-
Co přinesl minulý týden
1.SÝRYObjevil jsem plátkové sýry. Docela mi chutnají s chlebem, bez másla.Eidam se mi zdá oproti ostatním takový obyčejný. Rozhodně mi víc chutná Gouta a potom Cheddar. Liší se především obsahem tuku v sušině. Nejtučnější je Cheddar. Říká se, že na smažení se nejlépe hodí ten nejméně tučný. Kdysi byly sýry jen dva – cihla červená a cihla žlutá.Nám se nikdy nepodaří usmažit sýr, aniž by vytekl. Zkoušeli jsme ho smažit i ve friťáku, ale než pak čistit tu za**anou mřížku, je lepší vyhodit celý friťák. 😁Jediné, co se nám vždy podaří a opravdu se to osvětší je strouhaný smažený sýr, viz: https://www.toprecepty.cz/recept/9266-fajnovy-smazeny-syr/ 2.Šunkové závitkyTyhle raději nebrat. Je tam plno aspiku,…
-
Úspora místa_koláže
Trochu jsem zapátral v archívu a ukáži vám několik koláží. Koláže jsou výhodné v tom, že se sníží počet obrázků v galerii. Do jednoho obrázku se vejdou vesměs 4. 1 0
-
Tomáš Klus
Pánu bohu do oken Za devatero horami a devatero řekami,Leží kraj líbezný jak z reklamy,Tam v pravdě pšenka nekvete,člověk zde vyvinul se z prasete. Oděni v sametové rubáše,Zloději loví zbytky guláše,Z plastových talířku kartou ze zlata,A při tom poslouchají Poupata. A tváře se tam nemění,Pouze tituly a příjmeníA kdo má peníze vystaví svou morduU dálnice na bilboardu. Potom řidič vskutku tvrdý chleba má,Furt on the road a s lumpama,Učí se všechna hesla zpamětiA pak ty kecy hustí do dětí. Za co, Pane Bože, za co, trestáš tento prostý lid?Za co, Pane Bože, za co, nechals nás se napálit?Za co, Pane Bože, za co? Zas čtyři roky v prdeli.Za co, Pane…
Mohlo by se vám také líbit
The 100
Možná už to není aktuální …???
Prosím Vás, nevíte někdo, kam se stratil nebo utekl, já ho nemůžu najít???
-
MOR HO
Samo Chalupka Zleteli orly z Tatry, tiahnu na podolia, ponad vysoké hory, ponad rovné polia; preleteli cez Dunaj, cez tú šíru vodu, sadli tam za pomedzím slovenského rodu. Duní Dunaj a luna za lunou sa valí:nad ním svieti pevný hrad na vysokom bralí.Pod tým hradom Riman—cár zastal si táborom:belia sa rady šiatrov ďalekým priestorom.Pokraj táboru sedí cár na zlatom stolci;okol neho cárska stráž, tuhí to paholci;a pred cárom družina neveliká stojí:sú to cudzí víťazi, každý v jasnej zbroji.Pobelavé kaderie šije im obtáča,modré ich oči bystro v okolo si páča.Rastom sú ako jedle, pevní ako skala,zdalo by sa ti, že ich jedna mater mala.Krásna zem — jej končiny valný Dunaj vlaží,a…
-
Maryčka Magdonova
Maryčka Magdonova je jedna z nejznámějších básní ze sbírky Slezské písně od slezského autora Petra Bezruče. Vedou se diskuze o tom, zda Bezruče k jejímu napsání neinspiroval skutečný život stejnojmenné dívky. Šel starý Magdon z Ostravy domů,v bartovské harendě večer se stavil,s rozbitou lebkou do příkopy pad.Plakala Maryčka Magdonova. Vůz plný uhlí se v koleji zvrátil.Pod vozem zhasla Magdonova vdova.Na Starých Hamrech pět vzlykalo sirot,nejstarší Maryčka Magdonova. Kdo se jich ujme a kdo jim dá chleba?Budeš jim otcem a budeš jim matkou?Myslíš, kdo doly má, má srdce takytak jak ty, Maryčko Magdonova? Bez konce jsou lesy markýze Gera.Otcové když v jeho robili dolech,smí si vzít sirotek do klínu drva,co pravíš, Maryčko Magdonova? Maryčko, mrzne a…
-
BARD SLEZSKÉHO LIDU
Petr BezručOstrava Sto roků v šachtě žil, mlčel jsemsto roků kopal jsem uhlí,za sto let v rameni bezmasémsvaly mi v železo ztuhly. Uhelný prach sed mi do očí,rubíny ze rtů mi uhly,ze vlasů, z vousů a z obočívisí mi rampouchy uhlí. Chléb s uhlím beru si do práce,z roboty jdu na robotu,při Dunaji strmí paláce,z krve mé a z mého potu. Sto roků v kopalně mlčel jsem,kdo mi těch sto roků vrátí?Když jsem jim pohrozil kladivem,kdekdo se začal mi smáti. Abych měl rozum, šel v kopalnu zas,pro pány dřel se jak prve –máchl jsem kladivem – teklo to v rázna Polské Ostravě krve! Všichni vy na Slezské, všichni vy, dím,nech…
Mohlo by se vám také líbit
Nejsou lázně, jako lázně
Pochopil jsem úspěch fast foodů McDonald’s a KFC
Národní hrdost
-
Lex Украина
Mám najednou dost času. Obědy vaří manželka, nebo si občas necháme dovážet obědy domů v “kýblech”z místní vyvařovny, nebo z různých restaurací, které mají meníčka. Snídaně odbývám jak to jde a na večeři je většinou chléb s čímkoliv. Venku jsem nebyl už čtyři měsíce, protože byl buď sníh, nebo mrzlo, nebo bylo nanejvýš 5 -10°C. Zahřát se rychlou chůzí nebo během se jaksi v sedě nedá.Takže nudu zabíjím brouzdáním po internetu. Hledám informace nebo zábavu na mezinárodní síti, na webech, nebo na sociálních sítích. Také mi chodí elektronická pošta, kde jsou různé, někdy zajímavé, někdy méně zajímaví přílohy. 0 0
Mohlo by se vám také líbit
Jak se tvoří bohatství
Geniální, skvělé, pravdivé …
Moje citáty mě neproslaví
