-
Nejsem koza ani králík.
Byl jsem celý život masožravec. S věkem se ale člověk mění. Vegetariánem jsem se nestal, ale když mi začne lézt šunka krkem a z masa mě už natahuje, tak si tu zeleninu rád dám.Mívali ji v BILE, teď už tam vidět nebývá. Je to v igelidu zavařená směs zeleniny, už umyté a připravené ke konzumaci. Tentokrát ji žena koupila v LIDLu. Je to značka jakou neznám a ještě jsem ji neměl.Uděláme emulzi z olivového oleje, citronu a cukru (v našem případě s cukerinem). Dělám to jen pro sebe, takže to ještě vylepším aceto balsamico. 0 0
-
VÁNOCE 2020
Jak šly letošní “Coronavirové” Vánoce … Tak, a jsme o rok starší. Jak praví starolatinské blahoformulepřání: Quot, Bonum, Felix, Faustum, Fortunatumque, Sit. (Kéž je to dobré, šťastné, příznivé a zdárné.)A samozřejmě na prvním místě zdraví, zdraví, pevné zdraví, minimálně přiměřené věku. 0 0
Mohlo by se vám také líbit
Ukrajina – bez komentáře
Demonstrace na Václavském náměstí
Ještě z FCB, dokud z něj definitivně neodejdu
-
Je to HOAX, NEBO NE?
Přišlo mi to e-mailem, takže možné je všechno. Citace:“Přijíždím do areálu jesenické nemocnice, kde mě čekají tři směny za sebou na anesteziologicko-resuscitačním oddělení. Naše oddělení je malé, a tak jej nebylo možné rozdělit na covidovou a necovidovou část. Nová jednotka intenzivní péče pro pacienty s covidem vznikla z části chirurgického oddělení. Do dneška disponovala dvěma lůžky s ventilátory, které se běžně používají na krátké převozy nemocných. S povděkem přijímám informaci, že nám konečně poslali i kvalitnější přístroj s možností více podpůrných režimů. Primář mi ale současně s ustaranou tváří sděluje, že tedy máme poslední provizorní ventilaci. Bude se nicméně snažit někoho přeložit do jiné nemocnice. Dlouhodobé a opakované obvolávání okolních větších špitálů je pěkně tvrdý chlebíček. I když je tato spolupráce formálně domluvena, v praxi jejich lékaři upřednostňují vlastní…
Mohlo by se vám také líbit
Jak ve vašem městě zacházíte s biologickým odpadem?
Pochopil jsem úspěch fast foodů McDonald’s a KFC
Květen 2022
-
KDO SI HRAJE, NEZLOBÍ
Údajně se můžou, nebo mají naši ptáčkové zpěváčkové v zimě přikrmovat.Již několik let máme skoro profesionální krmítko. Posledení dva roky se k nám nějak sýkorkám nechce. Tak jsme přikoupili závěsné krmítko – žalud, ve které byly červené buráky. Napřed přiletělo pár sýkorek – průzkumnic a pak už nic. A navíc ještě “lojové koule” různých tvarů. Je fakt, že se mohou ptáčci něčeho bát. Celé léto nám tady na louce krákaly straky, jsou přemnožené a mají někde na stromech hnízda. Také nám občas na sloupu vysokého napětí sedává nějaký dravec… A koček tady také běhá dost. Měl jsem záměr koupit nějakou outdoorovou kameru a přilepit ji na parapet, ale naštěstí z…
-
Mořské “potvory” můžu, ale takhle …?
Co je moc, to je moc – takhle NE!!!Dokonce jsem v jednom podobném videu viděl, že tam měl borec na talíří “kachnu” – duck, je to taková potvora, která žije zahrabaná v písku na pláži u moře a vytahují ji tak, že kolem ní zarazí kovový válec, udělají podtlak a vytáhnou ji i s pískem. Vypadá to jako penis! Najdou ji tak, že je v písku malá dírka a z ní občas vystřikuje “voda”. 0 0
-
SRDEČNÉ PŘÁNÍ
VŠEM MÝM BÝVALÝM, SOUČASNÝM I BUDOUCÍM BLOGOVÝM PŘÁTELŮM 0 0
-
Nemám rád stejky
Možná se to správně píše steaky, nebo bifteky (beefsteak), prostě maso (k tomu určené) se orestuje, ugriluje, …Máme dokonce kontaktní gril a speciální stejkovou pánev – dárek od italky (použili jsme ji jen párkrát). Pravý hovězí biftek jsem jedl jen jednou v životě, a to v Harachově v Modré kavárně. Samozřejmě, že jde o kvalitu použité suroviny, např. stařené maso, nebo maso z přesně definované části skotu. Nejchutnější bifteky pocházejí z mladých býčků či volů masných plemen (Angus, Charolais, Hereford apod.). Důvodem, proč nemám rád fifteky je ten, že jsou moc tuhé nebo vysušené. Přiznávám bez mučení, že to může být dílem i proto, že je neumíme správně připravit. Proto preferuji omáčky a…
Mohlo by se vám také líbit
Chci do Jižní Koreje, Thajska nebo do Vietnamu.
Úspora místa_koláže
KNEDLÍK
-
Výborná “špice”
Vepřový bok – bůček Žena dostala koupit v našem oblíbeném řeznictví “u variše” krásný vepřový bok bez kosti, takovou špici. Upekla ho v troubě a výsledek je vidět na fotce. Během pečení i po se bytem linula nádherná vůně. Bok je část čtvrtě jatečně opracované půlky jatečného skotu, telat, jehňat, ovcí, prasat i koní. U prasat se nazývá též bůček, u telat, ovcí a jehňat se označuje jako pupek. U dospělého skotu se dále dělí na bok s kostmi a bok bez kostí. Vymezení boku jako dílu masa při bourání je odlišné v závislosti na druhu poraženého zvířete, vždy se však jedná skutečně o bok, tzn. boční část těla, bez hřbetu a páteře. U prasat tvoří podklad boku hrudní části všech žeber, žeberní…
-
Veký odpad
Balení mělo 400 g. Po očištění (odstranění hlavy, nožiček, krunýře a ocásku) zbylo odhadem cca 100 g čisté váhy. Psali, že jsou připravené ke konzumaci, měly se jen den předem přemístit z mrazáku do ledničky. Po odstranění plastového obalu se linul bytem smrad jako na Nesebaru. Když jsem se díval na videa, jak se loupou krevety, tak se to jevilo jako brnkačka – včetně odstranění střívka, které má kreveta kupodivu na řbetě. Mi se to absolutně nedařilo, takže jsem chytl nerva a kdyby se toho neujala manželka, tak bych je asi vyhodil z okna. Vzala si gumové rukavice, aby ji ty potvory neklouzaly, protože byly sliské.Musela se ale hodně překonávat,…
Mohlo by se vám také líbit
Jíme, papáme, žereme, …
Úspora místa_koláže
V LIDLu měli týden chutí asijské kuchyně
-
Svatomartinská husa k neupečení
v troubě 2 hodiny pečení – tvrdá tak, že do ní nešla píchnout ani vidlička v tlakáči 1/2 hodiny – opět ještě tvrdá a nepoživatelná znovu pečení 1/2 hodiny – ani tato další tepelná úprava nepomohla, tak manželka obě stehna vykostila a malé kusy dala opět dusit do tlakového hrnce 1/2 hodiny v tlakáči – nakonec se to konečně dalo nějak požvýkat Tak jsme se toho svatomartinského oběda nedočkali. Snědli jsme jen kyselé zelí připravené na moravský způsob (tzn. s “glajdou” – jíška + strouhaný brambor) a k tomu výborné bramborové noky. Na fotce je to sice i s tím stehnem, ale to jsme po vyfocení dali pryč a pak…
