chléb - *** Mirkův svět ***

O čem blog je:

Téma týdne – bylo na BLOG.CZ, který už v podstatě není, přesto si ho nechám pro sebe
Glosy – glosa je krátký polemický komentář s osobním pohledem, obvykle věnovaný jedinému základnímu tématu, naznačenému v titulku nebo na začátku textu, občas mám potřebu něco glosovat
Ich – co je moje, co je o mě, co se mě týká, …
Poděkování i ne – jsou věci, kdy je třeba chválit a jsou naopak věci, které je třeba kritizovat
Tloušťka – nikdy nekončící boj, chce to strašně silnou vůli a hlavně překopat si to v hlavě, diata je vlastně světový názor a filosofie
Diabetes Melitus – neboli cukrovka, je to vlastně tichý zabiják a nebolí!!!
Kantořina – 13 let učitelské praxe;
Pekařina – 16 let,
Počítače a vše kolem – ale jinak jsem vlastně lůzr, lama a BFU
Se učit, se učit, se učit – trochu jinak to řekl jistý revolucionář, ale hlavně je to pravda
Poživatiny – potraviny, pochutiny, nápoje
Recepty – co nám chutná, co se hodně podařilo, nebo co podlehlo nekonečné mužské fantazii a invenci, jak vařily naše babičky
Hotovky – už na talíři, zpravidla zdokumentováno výmluvně fotoaparátem
Sranda – smích je kořením života, nevím, čemu se směje novorozenec?
Vtipy – vtipy vyprávím rád a hodně, ale nesmí “zvojtit” pointu
Vážně/nevážně – každá mince má rub i líc a život mnohdy tropí hlouposti
Móda – tady si nejsem vůbec jistý v kramflecích (nechápu, jak ty ženu mohou chodit v těch vysokých šteklích, já jsem vždy nesnášel kravaty
Verše – verše mám moc rád, hlavně ty romantické, ale i ty hlubokomyslné, několikrát v životě mě přepadla můza, zejména při příležitosti významných životních situací
Citáty – jsou moudra moudrých mužů i žen, ke kterým se těžce propracovali životem
Přísloví a moudra – zajímavé je, že životní moudra našich dávných předků, kteří neuměli číst a psát, jsou stále tak pravdivá i dnes
Písně – měl jsem snahu uložit si videoklipy oblíbených písniček, ale bohužel mnohdy odkaz už neexistuje
Texty písní – naopak texty nikdo nesmaže, zasnamenávám ty slavné, protože neumím zpívat a texty nedokážu interpretovat
Politika – rubriku politika nikdo nečte, ačkoliv vše, co je kolem nás je v podstatě politikum
Mládeži do 18 let nepřístupno – naopak do této rubriky vleze každý, ze zvědavosti, není tam ale nic extra sprostého, hodně vulgární slova jsou dnes všude kolem nás
Španělština – značná část světa mluví španělsky, tak proč ne
Kde domov můj – mým domovem je Česko – Slovensko a jsem na to náležitě hrdý, jsem rád, že jsem se narodil a žiji v srdci Evropy
Rozcestníky – zatím je moc nepoužívám

Jsem beran jak se patří, se vším všudy.

Glosy, Ich, Pečivo, Pekařina

Mléčný chléb se zakysanou smetanou

3 dubna, 2022 /

Oprášili jsme po delší době domácí pekárnu Panasonic SD-253 a upekli vynikající Mléčný chléb se zakysanou smetanou. Jedna z variant je na odkazu níže a úplně původní japonský recept přeložený do němčiny a z němčiny do češtiny je v příručce (návod k obsluze-manuál), kde je spousta jiných preceptů. S pekárnou jsem velmi spokojen, stejnou jsme koupili i pekařům na škole. Dnes se prodávají vylepšené typy. 0 0

Číst dále

administrator 1 komentář

Mohlo by se vám také líbit

Německý revanšismus
21 května, 2022

Flora Olomouc
20 září, 2022

Od příkopy k příkopě
12 března, 2022
Pekařina

15 kilo těsta na žitný chléb

27 června, 2020 /

15 KG TĚSTA NA ŽITNÝ CHLÉB; 60 PROCENT KVASU V TĚSTĚ; VÝTĚŽNOST KVASU 220 <http://miric.unas.cz/wp-content/uploads/2016/11/15-kg-na-%C5%BEitn%C3%BD.jpg>

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021

Konec pekařů v čechách
14 října, 2021
Poživatiny

Ani ty chlebíčky nejsou to co bývaly

9 června, 2020 /

ANI TY DOMÁCÍ. Možná bych i řekl, že už jsem jedl lepší ty "kantýnské". Je to o použitých ingrediencích a polotovarech. Veka stála za prd, byla to vlastně jen tak nechutná podložka pro to, co bylo na ní. Přirovnal bych ji k dřevotřísce...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Kvasené uhorky
15 března, 2021

Nejsou to brambůrky
1 srpna, 2022

PAMĚŤ NÁRODA
7 června, 2022
Recepty

Farmářský chléb

27 května, 2020 /

KOUPIL JSEM "TO" V KAUFU...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Hovězí vývar z PH
19 února, 2021

Uzený ocásek v PH
19 února, 2021

Spor o rizoto
16 září, 2021
Potraviny

Celozrnné chlebíčky

16 listopadu, 2018 /

POCHOUTKOU OBLÍBENOU ZEJMÉNA U DĚTÍ JSOU CELOZRNNÉ CHLEBÍČKY. MAJÍ OVŠEM ŠIRŠÍ VYUŽITÍ: VE ZDRAVÉ VÝŽIVĚ, V RŮZNÝCH DIETÁCH, PŘI STRAVOVÁNÍ DIABETIKŮ ČI NEMOCNÝCH. Celozrnné chlebíčky řadíme mezi expandované - pufované celozrnné pečivo Vyrábí...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Ševcovský mls
6 dubna, 2021

Kvasené uhorky
15 března, 2021

Máte rádi čabajky?
25 března, 2021
Pekařina

Chléb z GLOBUSU

7 října, 2017 /

"ŘEMESLO BRAŇ SE !" Je neuvěřitelné co jsou schopni v Globusu v Opavě vyrobit za zmetky. Dobře, to se může stát, nikdo není dokonalý a neomylný. Ale dát ten zmetek do regálu a ještě za to chtít peníze, to je drzost. Měl by se zavést zvyk, že...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021

Konec pekařů v čechách
14 října, 2021
ZMO 2. ročník

Pečení chleba

26 října, 2016 /

ZMO 2.R. PEČENÍ CHLEBA Tato závěrečná fáze výrobního procesu - poslední technologická operace určuje spolu s kvašením jakost chleba. Správnou regulací pečení lze napravit i některé závady, které vznikly v předchozích fázích výroby. Např...

Číst dále

administrator 0 komentářů
Technologie

BIOCHLÉB

26 října, 2016 /

ŽITNO PŠENIČNÝ BIO CHLÉB Z HOTOVÉ SMĚSI. NEJSEM PŘÍLIŠNÝM ZASTÁNCEM NEBO PŘÍZNIVCEM PEČENÍ CHLEBA Z HOTOVÝCH SMĚSÍ. Koupil jsem tuto směs víceméně ze zvědavosti a také proto, že pravděpodobně obsahuje převažující podíl žitné mouky. Chléb z...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Secale cereale
16 března, 2021
Poživatiny

Není chleba jako chleba

6 září, 2016 /

NĚKTERÝ TAK ANI NEVYPADÁ. Říká se, že chléb je potravina denní spotřeby a přitom se nepřejí. Naše babičky byly zvyklé na kulatý chléb o hmotnosti cca tři kilogramy. Musel vydržel až 14 dnů, než se opět zadělalo nové těsto. Pokud se nepekl doma...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Výborné pomazánky
23 října, 2022

Zapečené uzeniny na černém pivu
9 června, 2022

Kvasené uhorky
15 března, 2021
Poživatiny

Už ani ty chlebíčky nejsou to co bývaly.

4 února, 2016 /

ANI TY DOMÁCÍ. Možná bych i řekl, že už jsem jedl lepší ty "kantýnské". Je to o použitých ingrediencích a polotovarech. Veka stála za prd, byla to vlastně jen tak nechutná podložka pro to, co bylo na ní. Přirovnal bych ji k dřevotřísce...

Číst dále

administrator 0 komentářů

Mohlo by se vám také líbit

Sýry
14 ledna, 2023

Nejsou to brambůrky
1 srpna, 2022

Kvasené uhorky
15 března, 2021

*** INFO ***

Aktuálně přidávám nové fotografie do mé webové galerie, kde je vše přehledně roztříděné a fotografie jsou většinou ve velkém rozlišení. Najdete tam fotografie jídel, zážitků z cestování, různá místa a události. Dále pak fotky krajiny, rostlin, květin, atd... A také fotografie zajímavých míst nejen České republiky, ale i ze zahraničí, které fotím v rámci výletů a dovolených.

Webová galerie:
Jíst se musí clupmi
clupmi.zonerama.com

_____________________________

Všechny mé fotografie jsou předmětem autorského práva
a jsou chráněny autorským zákonem.
_____________________________

Začátek září 4 září, 2024
Poslední dny ani nevnímám, jak ten čas letí, dny se mi slévají v jeden celek, prakticky pořád se věnuju malé, stále se mi daří úspěšně kojit co dvě tři hodinky, což je fajn. I fyzicky se dávám do pořádku, na závod maratonu to ještě není, ale je to lepší.Hlavně jsem ráda, že je se mnou […]
Eliss
Tak si užíváme... 1 září, 2024
Co jsem přijela z nemocnice cítím se líp, zvykám si na nový režim s miminkem, je to sice náročné, ale strašně krásné. Porod trval necelé tři hodinky, Julinka se narodila pětadvacátého srpna v 9:14, měřila 48 centimetrů a vážila 2 695 gramů. Termín jsem měla dvanáctého září, narodila se o maličko dřív, ale je donošené miminko, […]
Eliss

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit

Mohlo by se vám také líbit