-
Spor o rizoto
Zahlédl jsem onehdy v televizi reprízu známého seriálu Ano šéfe. Zdeněk Pohlreich tam vedl spor s provozní a majitelkou restaurace o tom , jak má vypadat správné rizoto. On tvrdě prosazuje italský typ, který já nemám rád. Je to spíš rýže v mléce, a parmezán je do rýže zamíchán ještě za horka, takže se rozpustí. Krémové rizoto: My Češi děláme rizoto takto: viz. Restaurace má vlastně dvě provozní, které se střídají ve směnách a dělí se o pravomoc, což je asi nedobře. Celý provoz stojí a padá na kuchaři. Při opakované návštěvě si ho Zdeněk nemohl vynachválit, takže nakonec jim dal nálepku se 3 hvězdami.Jinak je to samozřejmě tzv. “reality šou”,…
-
Už vím, proč nebudu volit koalici Pirátů a Starostů
Protože vybudování průplavu Labe – Odra – Dunaj je mým celoživotním snem. Ty důvody, které uvádějí proti jsou nízké a malicherné. Kdyby stejně uvažovala Panamská Republika, tak by nikdy nebyl průplav světového významu, Panamský průplav mezi Atlantským a Tichým oceánem. I když později za pomoci USA na dostavbě.Co brání tomu, aby se na budování “našeho” průplavu domluvila EU? Schvalují se mnohem větší “kraviny”. 0 0
-
MALLORCA 2021
Mám v sobě tolik dojmů, že nevím, čím mám začít. Jedna ze zajímavých věcí na Mallorce je, že tam neznají vykání. Všichni, bez rozdílu věku, pohlaví a náboženského vyznání se zdraví “ola”, což je něco jako naše ahoj. (neplést si prosím s “olé” – to je pokřik na býčích zápasech) Bohužel Covidová pandemie změnila spoustu věcí. Například roušky. Musely se nosit po hotelu a v jídelně. A když jste si chtěli od bazénu odskočit pro pivo, tak si také roušku nesmíte zapomenout. Na stolech v jídelně, ale i u denního baru byly stoly ob jeden označeny křížkem a tam se nesmělo sedat. Byli jsme tam na přelomu června a července,…
-
Nevěřícně jsme kroutili hlavama
Nemohli jsme tomu uvěřit.Za nějakou dobu po návratu z dovolené jsme dostali chuť na echt české jídlo.Vzali jsme si účtenku, tak vám ji můžu ukázat.Zajímal by mě váš názor, takže děkuji za komentáře. Pro srovnání: Kolik stojí jídlo na Mallorce 1 1
-
*** Co bude dnes k obědu? ***
Je otázka: “Co mám zase vařit?” trvale vyřešena? – těžko …Tak tady je pár tipů: Dobrou chuť! 2 0
-
*** JARO – už je tady ***
I když už je vlastně meteorologické léto.Před několika dny rozkvetly šeříky. Karel Hála by si tak mohl zaspívat svou písničku …Dokud bude ve Velké kotlině ležet sníh, tak bude dole ve městě stále zima. Na jihu republiky se teď šplhají denní teploty až ke třícítce, zatímco u nás v severním pohraničí a podhůří je tak slabých 18°C.Příroda se však zlomit nenechá, i když podle známé hlášky ze známé komedie: ” …sveřepí šakali zavyle vyjí na bílý měsíc …”, tak zima byla také sveřepá.😀V zimě jsme si stěžovali, že se někam schovali ptáčkové, kteří se mají přikrmovat. Měli jsme rozvěšené lojové koule a svíce a do krmítka jsme sypali loupané slunečnice…
-
Jak si kapitalisti mastí kapsy
Samozřejmě na náš úkor – nás spotřebitelů. Pěkně se to přelévá z naší kapsy do jejich. Ty “finty” jsou obecně známe, jen si výrobci myslí, že na to nepřijdeme – že jsme tak blbí. Kdysi se tomu říkalo šizení a hříšníci se namáčeli v koši do ledové Vltavy. Teď to dělají korporace nenápadně a je to jako “plíživá kontrarevoluce”. Nejčastěji je to snížení gramáže a zvýšení ceny.Jako například u tohoto křehkého chleba: Dále pozorujeme, že zubní pasty jsou řidčí, mýdlo se dříve omyje …Kupujeme tělní tekutinu – CYTEAL, původně byl na předpis, byl hustý a pěkně pěnil. Teď ho dali na volno, zřídnul a téměř nepění. Máte v mysli nějaké…
-
Neskonalý hnus a blivajs
Omlouvám se, ale jinak se to vyjádřit nedá.Kostelecké uzeniny byly vždy synonymem špičkové kvality a tradice. Koneckonců, když přijíždíte do Zábřehu, tak na zdi sila je stále obrovská reklama. Zatoužil jsem po párcích, které nemůžou při ohřívání prasknout, protože jsou tzv. svlékací a v horké vodě jen nabobtnají. Mimochodem, manželka je nemohla nikde v našich pěti hyper-super-giga marketech sehnat. Všimněte si, že se dnes zase “shání”!!!Nakonec donesla něco co se zatím párkům podobalo. Do doby než jsem je ohřál a ochutnali jsme je. Nevím jak to smyslově popsat, prostě se nedaly jíst. Normálně bych snědl 4 ks, dnes ráno jen dva a to mě napadlo smíchat hořčici s wasabi pastou.…
-
Pánbůh má asi Coronu
Jinak si to nedovedu vysvětlit.Jako šéf Svatého Petra zřejmě ztratil čich, chuť, sluch, hmat a zrak – prostě všechny smysly.Protože, jak jsem starý, tak takové počasí jsem nezažil. Ať už se podívám do mobilu na radar, nebo z okna, tak vždy vidím to samé. Zataženo, déšť, zima. Kdyby aspoň nebyla taková zima! Od 7 °C do bídných 10°C to aby ani psa nevyhnal.Strašně nám všem chybí sluneční paprsky a ten hormon štěstí – serotin. Proto jsme v depresi a máme splín. Je to jako v té písničce od Kluse: “Za co Pane Bože, za co?” 0 0
-
Zima, zima, zima – zdechl pes, zdechl pes, zdechl pes
Lépe to nedokážu vyjádřit.Podle aplikace radar mělo být teplo a slunečno. Jen co jsem vystrčil “nos” z baráku, tak mě střepla zima. Naštěstí se manželka dívala z balkonu a přišla mi s mikynou. Takže celý rozezlený jsem se vydal po cyklistické stezce směr Bobrovník.Cestou jsem udělal pár výcvaků. Na “konečné” nebyla ani noha, kromě majitelů a nějakého perzonálu. Tak jsem ještě dojel dolů do kempu, celý jsem ho objel a mohl jsem si vybrat kterékoliv z volných stání pro karavany a místa na stany. Ale napřed bych si musel posekat trávu. Chatky neprodyšně uzamčené. Restaurace byla zřejmě otevřená, ale kdo by v té zimě pil pivo a navíc jako první…